北広島町在住のクリエイターmanboがビール片手にだらだら書く自己中な日記です。


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ラクか、タノシイか。

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広島の超名店にて、にやけつつテイクアウトを待っていたところを激写された、図。

今日も暑かったけど、暑さのピークをすぎたように感じているのは
私だけでしょうか。。

今だって涼しいしね。

やっぱ、涼しくなって来てるんだ、
県北の夏はほんっとに短いなあ。。
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激写したのは、この人!珍しくお客さんが少なかったので、二人で端っこ(両サイド)に座って満喫。

昨日は世間が祭で賑わっている中、
蒸し風呂のような体育館で滝のように汗を流し、今日は
日曜日だというのに早朝からバタバタ、、
先の雨で通行止めもあるので、早く動かないと色々間に合わなくなっちゃうんですよね。
月に2回のイレギュラーなでもレギュラーな仕事。

「よくやるよね」と、呆れられてしまいましたが、
朝から晩まで、人を待たせてばかりでほんとにもう、誠に申し訳ない。
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奥が店長のN。見た目とは裏腹に、インテリジェンスでオサレで、いつも優しい!

で、あと10分で着きます、メールを幾度となく送り、
急いで運転しつつ、さっきまでの会話を反芻。

自分は考えながら喋って、喋ったことをまた考えて、
っていつも人と話すときはほんとに自分中心なんだけども、
一人になった時にはいつも、人の言った言葉を思い出していて、
それだから会話になってないのねって言われそうなんですけど、
そうなんです、すみません。

「よくやるよね」いや確かに、ほんとだよね
いい歳して、もっと利率のいい仕事を中心にしなくちゃ、
でもやっぱなんだか、楽しいんだよね、ツマミ的にやりたいんだよね。
そうだよね、やっぱり楽しいから、やりたいんだよなー。

と、勝手にまた、結論を出してたりするんです。
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またにやけている。

けど、今日はそのあと、書類を郵送しようと思ってたけど、
ちょうど前を通るからポストに入れとこう。
と思っていた超VIPの事務所に行くと、
ちょうどVIPがいらっしゃって、その時も私、某ファミレスに
打ち合わせの人をお待たせしていたので、情緒は不安定でしたが、
かなり久しぶりのフェイストウフェイスでしたので
ちょっとおしゃべりしてましたら、
「色々災害もあって、通常業務にまして超超超忙しい。
 でもやっぱ、仕事さ、楽しいじゃん。
 忙しいっていう理由では断れないよね」

と。

ちょうど、「よくやるよね」の答えを出したあとだったので、
いやほんと、その通りです!!!って思いました。

楽しいか、楽か。
たのしいか、らくか。

んー、楽しくて、ラク、が一番いいのかな?

これだなと。

「楽しいから、仕事じゃなかったとしてもやっちゃうよね」
というのと、
「今やっとけば、先先がラクだからさ。」

というのは、仕事を受けるか受けないか、するかしないか、
ジャッジする時にものすごい重要な見解だと思う。
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楽しいと、楽は、奇しくも同じ文字。
なんとなくイルミナティ的な形ではあるけども、
この二つのワードは、何にでも当てはまる気がする。

うちのN氏やM氏は、私の友達は変わった人ばかり。というけど、
変わってるからたまに予想外の展開にはなるけども、
そんなのも含めて面白いんですよね。
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今日だって打ち合わせ終わって21時過ぎてたけど
なかなか会えそうにないから、アポなしで伺った先輩K氏は
普通にバスタオル一枚だったし、しかもそのままお茶を出してくれて
30分くらい喋っていたのだが。
その家族も普通にパンツいっちょ〜だったし、
なんで全員裸族なんですか?て聞くと、暑いから!と
当たり前やんという感じで言っておりましたが。
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そん時は色々話すことがあって、気にしてられなかったけど、
帰路につき、一人で運転しながら、ていうか、やっぱ変で面白いなあと、
しみじみ思う。。

でも、誰もが面白く存在するということは無理だし、
変とか面白いというのはなんていうかまあもう才能だと思う。

だけど、ラクというのはどうか。
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この人といると、ラクなんだよね〜。とか、
あの人いいよねー、ラクだよね〜。とか、割と聞く。

しかもそれは、利用しようとか、
悪いニュアンスで言ってるんじゃなくて、
あの人ラクだから、好き、という意味合いが多い。

気を使わせず、ラクに過ごすことのできる空間を作る人って、
努力次第でできる気がする。
もちろん本人がそんな中で楽しんで入ればというのは大前提だけど。

では、ラクとは何か。
それは人それぞれ違うと思うけど、
ラクとは、つまり、安心できて、めんどくさくないってことだと思う。

じゃあ、安心できなくてめんどくさいは悪なのか。
否、断じてそうではない。

やっぱりやらかしたのか!!って人とか、
めんどくさ!!って人の方が、やっぱり面白い。
私は意外と好きなんだな、誠実が大条件だけど、
何事もスマートじゃなくて、めんどくさい人。

しかし、ラクではない。

…。
もう眠くなってきたので、続きは勝手に考えてください。

アディオス、アミーゴ!!

PS,良い子のみんなはわかったと思うけど、
あの名店は、カレーの店ナンディです!



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by manboblog | 2018-07-22 23:22 | 日々のつぶやき

ベーグル団のクッキング教室、いらしてくださいませ。

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ベーグル団、団長がわざわざ教えにきてくれる、
ありがたい企画です。

でも、当日は暑くなりそうなので、
カフェの前に水遊びできる何かを用意しようと思ってます。
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てか、気がつけばスマトラ行きまで1週間を切ってしまいまして、
いきなり慌てて再確認からの再チェック。

留守中の家のことやケンシロウのことは、
おなじみ隣人U氏がなんとかしてくれるとして、
カフェはおなじみK氏、んで、縫製はおなじみM氏、
おろし用商品の梱包やパッキングはY氏、と、
今日は、仕事を振るための準備。

やることが猛烈に山な、7月です。
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仕入れの予定も最低限立てておかねばならないのですが、
どうせなら新しいことにも挑戦したいし(この好奇心が毎度ハイリスクなんだな)
ならあれこれ準備が必要だよね、と、ワクワクしつつ、、。

いや、ワクワクしてる場合じゃなくて、
とりあえず国内にいるうちに、この、デザインワークの山を
なんとかしようね。。。
断りきれないせいで、なんか知らんがちょっとずつ増えてるし。。
ノート言えない日本人…。

明日は朝のカフェミーティングからそのまま
サンプル作成のために印刷屋さん入り。
真面目にやらねば、、。

昼前に戻ってからM氏と不在中の仕事のための手配&準備。
帰国後すぐに発送しなくちゃいけないハイリスクな納品もあったりして、
今回は色々試されてる感が満載なのです。

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そうだ、こないだ草刈りしてたら
「若いのにえらいねー、最近の若者はそんなことしないわよー」と、
農家さんがくれたきゅうりとコーンとアンティチョーク。

言うほど若くない、そして、
どう転んでも最近の若者の方が私よりは偉いだろう。。

他のものはカフェで出してなくなったんだけども
アンティチョーク、初めて調理するんですよ。

明日は内職さんも来るしね、お昼は
アンティチョークをやっつけるかな。
あ、うちのお昼は仕事してるみんなで食べるんです。コックさんは私!


そうだ、梅干しも披露しなくちゃ!
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by manboblog | 2018-07-20 00:12 | 日々のお知らせ

熱中症対策に、塩とわかめをどうぞ。


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リビングで仕事をしているので、いつも勝手にお客さん役をさせられているのだが、
最近は注文すると本物が出てくるので、とてもありがたい。。
学校で色々習ってくるおかげですねー!家庭科万歳!

今日もめちゃくちゃ暑いですね、こんな日の熱中症は、とても深刻です。
子供やお年寄りは、特に気をつけて欲しいです。

かといって、ずっと涼しいところに避難できるわけでもないので、
やはり普段から、身体を整えておくことが大事です。
個人的な意見ですが、子供やお年寄りにとって絶対ダメなのが、夜更かし。
質の悪い睡眠や圧倒的な睡眠不足は、暑さに衰弱します。

食事は、とにかくマグネシウムとカリウムをしっかり摂ること!

この組み合わせは、某有名陸上部で臨床実験中のようですが、
大変素晴らしい経過だそうです。

なぜ知ってるかと言うと、これを担当してるのが
うちの焼き塩や、レモンパウダーを作ってもらっている
O薬局の代表U氏でして、合わせると最強だよ!と教えてもらいました。

なので鳥取の特殊なオーブンで1100度で焼いてもらった焼き塩(バリの塩)と、
瀬戸内海の良質なわかめを、ちょっとお得なセットにしました。
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うちでは通常の料理で使う塩は、ラセッテで焼いてもらっている、
スタンド袋に入ってるおなじみのバリの塩を使っていますが、
熱中症対策には、この青ラベルがオススメなのです。

超高温で燃焼加工することで有機物がなくなり、
マグネシウム濃度が上がるので、少量でも迅速にミネラル補給ができるのです。
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普段使いのはこっち。

この青いラベルの高温燃焼加工の方は、ミネラル補給用にご飯を炊くときや、
お茶や氷を作るときなどに、ほんの少量混ぜていますが、
普通におにぎりにしてもめっちゃ美味しいです。
カフェではおにぎり用に置いてあります。

U氏はたけのこでカリウムを作っているそうですが、
良質なわかめはたけのこのカリウムの14倍、ということなので、
なので、ちょっとお得なセットを作りました。
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あ、でも成分表だと100gあたり、の話なんですよね。
100gってどのくらい?

通常、卵一つが65gくらい。

たけのこ100gといえばなんとなく想像つきますよね。
では、想像してみてください、乾燥わかめ、100gが戻った時のことを…。

うちのわかめは20g入りですが、普通にお料理に使う場合、
何食分かにはなります。

だから100gといえばうちのわかめ5袋分。
(実は業務サイズで30gってのもあるんだけど)
「たけのこ100g対、5袋分のわかめ(戻したやつ)」
って考えたら、やっぱたけのこの方がすごいんじゃないかなという気がしますよね。

でもうちの商品にはわかめしかないので、
しかもこのわかめがめっちゃうまいので、
とにかくこの子たちをセットにします!!
セットで¥1000です!!!

話せば話すほど、皆さんの購買意欲が消えていきそうなので、
そろそろ仕事に戻ります。
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では!











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by manboblog | 2018-07-18 13:44 | 日々のおすすめ

めちゃくちゃ手抜きな梅干し作りが予想以上に成功でした。

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ニューフェイスのマックに慣れないせいか、
気をぬくと、画像の向きがおかしかったり小さかったりするのですが、
そこはご了承くださいませ。
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今年はあちらこちらから梅をいただいたのと、
先月号の里次郎のコラムの端っこに、シソを使わない梅干しのレシピを
掲載したこともあって、梅干し作りをしました。

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今回は、猛烈に忙しい中でやったので、
超ショートカットでした。

塩も、全体にちゃんと付いてりゃいいわ、くらいの適当さで、
洗った梅のヘタの部分も取ったり取らなかったり。
その代わり、梅は、水で洗ったあと焼酎でザブッと洗いました。
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おきな透明のゴミ袋の中に水洗い→焼酎→適当に水気を切って、塩、
の順で塩漬けになってる梅をドカドカと入れ、
3つのジップロックにお水を入れて、
空気を抜いた梅入りビニールの口を縛って、水の重しを置いておきました。
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そのまま1週間放置しておいて、晴れ予報が続き出したので、
すだれの上に並べ。
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3日放置して、4日目の朝、焼酎で消毒した瓶に入れて、完成。
(潰れた梅は、ケンシロウに踏まれたもの・・・)
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しばらくすると美味しくなります、と、
聞いていたけど、すぐに味見してみると、甘酸っぱくて高級料亭の味!!!

以前作った時は、天日干しの間に塩を吹いて、
挙句、カチカチになってしまったんだけど、
今回は塩加減が適当だったのが良かったのか、
梅が良かったのか、ふっくらしっとり。。。
味もフルーティで最高!

塩もバリの塩で作ってるしね〜。
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でも、甘塩だからあんまり日持ちしないかな??
とりあえず、当分ありそう。

ちなみに、うちの庭は水やりというものを一切しないのですが、
ユーカリ、ブラックベリー、かぼちゃが大繁殖しております。

山に近いことと(今回の雨では避難指示が出たくらいです)
法面が隣なので、地面に湿気が貯まるんでしょうね。
水分調整のためにも、水気を取ってくれるユーカリは、必須です。

家の周りがジメジメする、という方は、
ぐんぐん水気を取って育つ、ユーカリがおすすめです!




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by manboblog | 2018-07-17 23:16 | 日々のおすすめ

今月のコーリング48は、疎開してた子どもたちのお話。


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1ヶ月って早いですね〜。
月刊フリーペーパー今月のコーリングは祝4周年!!


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4年も毎月発行することになるなんて、
誰が予測したでしょう。。。
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そして、7月8月は恒例の、戦争体験特集。
7月は疎開児童のお話、8月は語りべの塩冶さんのお話です。
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あれはいつだったか。
専教寺の中野さんにお話を伺いに行ったのですが、
とても明るく気丈な方で、終始笑顔で話してくださって、
なんだか楽しい気分にさせていただきました。
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が、実際に記事にまとめるために、
あちこち読んだり調べたりしていると、
言葉の一つ一つが、いかに重いものだったのかとわかりました。

経験値ってすごいです。
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この天井を毎晩見つめながら眠りについていた子どもだち。
図案の順番や、誰はどれが好きだった、などということまで、
いまだに覚えていて、懇親会などで集まった時には話されているそうです。

疎開していた時のメンバーで集まる懇親会に参加するなんて、
平和な時代を生きさせてもらっている私たちには
信じられないような話ですが、
中国新聞の記事の中に、
「親と離れて暮らした寂しさや、食糧難を、
こうして笑顔で話せるのが嬉しい」と、
参加された方のコメントがありました。

苦しかった過去は、こうやって一つ一つ、確認しながら
ゆっくり清算していくものなのかもしれません。
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「暗い過去の話をいつまでも持ち出すなんて、ナンセンス」
と、真面目に思ってる若い方が割とたくさんおられることも、
戦争のことを思い出したくないと、苦しんでいる方がおられることも、
長いことやっているわけですから、少なからず知っているのですが、
まあ、私は私の立場で、やることをやっていくしかないので、
来月もまた戦争体験のお話になります、あしからず。。。
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里次郎は、田植えの話。
頑張ってますねー!ほんと、えらい!!

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相変わらずためになる川本哲也先生のコラムでは、
シンプルなストレッチ、前屈をオススメしてます。
地味に挑戦してみてください。
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ショップコーナーは三次のKIKKAWAさん。
今月28日より、テナントが拡大してリニューアルだそうです!
雑貨好きはぜひ足をお運びくださいませ。
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深川コーヒーからはいい感じのお砂糖をセレクトしてもらっています。
たかがお砂糖、されどお砂糖。
こだわり派の方への贈り物にも人気です。

4周年になったら、なんかドドンと変えよう!とか
思ってたんだったなあ、って遠い目で思い出す、、。

5周年になったらドドンをやるかな。

では〜!




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by manboblog | 2018-07-16 23:59 | 日々のお知らせ

子育ては大変なのか。という案件。

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眠るN氏(10)シリーズ その1

よく言われることで、

「一人で子育てするのは大変でしょう」というものある。

「いや、皆さんに助けてもらってるので大変じゃないんですよ」

といつも言っているのだが、あとで考えたら、

大変じゃないというのともなんか違うなあと思う。


今、長男M21と長女N19は仕事やら勉強やらで東京在住で、

次男M17は学校行事でしばらくいないし、

次女N10はこの連休はお泊まり。

その前は民泊にいかれてまして。


カフェも連休は丸ごと休みだし。

仕込みもなく。


洗濯、掃除、炊事など、することも減るので驚異的に仕事が進む。

思わず朝から浮かれて夏用カーテンとか縫っちゃったけど。

スリーセブン的にごくたまに訪れる、この状況。


震えるほど快適。

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眠るN氏(10)シリーズ その2

だからまあ、子供と過ごすというのは

実務的にはくたびれるが、

大変というのとは違うだろうと思うから、

なんかへんだなと思いつつも、大変じゃないと言ってしまう。


それは例えば「ジェットコースターに乗って、大変だったでしょう」と言われたら。

「お化け屋敷に入って、大変だったでしょう」と言われたら。

誰しも、大変じゃなかったと、言わざるを得ないのではないか。

ということですね。


大変といふのは、違うのでは。

大変といふのとは、違うのだ。

注:中原中也風ここんとこmanbo家でブレイク中。

中也は毛利家に使えた武士の末裔で、幼少期に2年ほど広島に住んでたんですよ!知ってた?

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眠るN氏(10)シリーズ その3

疲れるよね、とか、ビビるよね、とかは、地味にわかるんですけどね。

子供と関わっていると、「馬鹿なのかー!!」って

叫びそうになるけど叫んだら疲れるから、

息を吐き出して、一旦俯瞰して、調整に入る。

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眠るN氏(10)シリーズ その4

親の思い子知らず。


と言うけども。


知らないことは、親の思いだけではないので。

自分のことも、わからないことだらけで。

知らないことばかり。


時代は流れるし、

いつまでも古いものをあてがうわけにもいかず、

そんなことしてたら将来的に大きな歪みになるわけで

そうゆう大人を大量に知っているわけで

そうなってもらったら困るなあ、と思うわけで。


だから「バカなのか」と思うときも、

自分が古びた考えを持っているのかもしれん、

そもそも、この人の人生だから、

まあ、一旦ピッチャーゴロで打ち返しておくか、

と、思って「バカなのか」はなるべく封印しつつ、

その感情と付き合っています。

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眠るN氏(10)シリーズ その5

でもこれは子供だけでなく、

ほとんどの人に対して私がやっている対応で、

一見冷たいと思われるみたいですけど、

人生もう長くないので、去る者を追っている暇もないし、

説明も必要ないと思うので、それもまあいいかなと。

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眠るN氏(10)シリーズ その6

そう。


自分のこともわからないことだらけだなあ、と、

感じることが、多々ありまして、

自分に対する概念のあやふやさに日々、ビビりつつ、

疑いつつ、生きている私としましては、

今の「個」を対象にしまくった全ての状況が、

実は怖いなと感じたりもしています。


自分のことがわかってなかったな。

と、感じる時がまずどんな時か。

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manboちゃんこれに似合うんじゃない?」

と勧められた「これは絶対ないな」と思いつつ試着したお洋服が、

めっちゃ似合うときとか。


ここはこれが美味しいんだよ、と言われて、

あまり好きではないがまあじゃあそれで、と注文したものが

定番になったりとか。


あの人、めっちゃいいでしょう。と言われて紹介された人が、

めっちゃ無理、って思っていたのに、

結局仲良くなってたり、とか。


しぶしぶ連れて行かれた整体でめっちゃ元気になったりとか、

まあ、数えられないくらいあるわけです。


特に私みたいに先入観や思い込みの激しい人間は、

相当救われますね、他者に。


誠に他者というものは、

さらに快適な人生へといざなってくれるのです。

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起きるN氏(10)

そんな他者が、家の中にいるというこのありがたい環境。

大変だって思う時もきっとあるんだろうけど、
大変、とか、責任、とかじゃなく、
役得だと思って、限られた時間を成長しあえたら理想だよね。

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by manboblog | 2018-07-15 23:25 | 日々のつぶやき

エコソープにニューアロマ誕生!

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人気のエコソープに新顔が出ました。

レモングラス&クローブ。

これがめっちゃいい〜。
爽やかな香りに癒されつつ、炊事選択に励んでくださいませ。

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てか、もう早くショッピングカートを
引っ越ししなくてはならんというのに。
新しいところ契約したのは随分前だぞー。
勿体無い!

まだ相変わらずFC2、、今月中にちょっとずつ、移動しようっと!!

http://foodp.cart.fc2.com/ca2/30/p-r2-s/

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by manboblog | 2018-07-15 00:10 | 日々のおしごと・・

今週も、無事終わりましたね。

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今日は昼の部が終わり、敏腕スタッフM氏が帰り、
夜の入稿に向けて、とりあえず片付けして一旦休憩。
…からの、ドタバタ。。

地味にヘトヘトな今週でした、、
暑かったしね、、

さて、今月来月のコーリングは、
毎年恒例、平和企画です。

明日もがんばろー!!





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by manboblog | 2018-07-14 23:09 | 日々のお知らせ

残ったご飯は甘酒がおすすめです。

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フォトショの設定を間違えて、画像がどんどん小さくなってしまってますが
今日はもう眠いのでこのまま行きます。

暑くてご飯がのこっちゃいますよね。

なのでサボナーズカフェ、今週は、
月・ブロッコリーの冷製ポタージュ
火・夏野菜のハヤシライス
水・ズッキーニとピーマンのミネストローネ
木・きくらげの中華スープ
金・夏野菜のキーマカレー
…でした。

ご飯がススムシリーズ。

あと、食パンが品薄なので、
ホットサンドが出せなかったんですよねー。

なんとかして買えば買えるんですけども、
そんな食パン奪い合いの螺旋に参加する意味もよくわからなくて、
じゃ、ご飯でいきましょう、となった、やる気のないカフェなのです。

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んで、ご飯が残ったら、とりあえず冷蔵庫に入れておいて、
500gくらい溜まったら、甘酒にするのがいいですよ。


カツオと昆布の出汁と甘酒のみが、
必須アミノ酸が全て含まれる最優秀食品なんだそうですよ。

江戸時代は夏の飲み物でしたし、季語は夏ですし。

作り方は、夜寝る前に、冷えたご飯と米麹をだいたい同量程度、
ジャーに入れて、水をたくさん入れよく混ぜて、保温ボタンを押すだけ。

蓋をすると麹菌が死んじゃうので、
ふきんをかけるくらいで、朝まで放置。
朝にはいい感じにできてます。

うちでは塩も一緒に袋に入れて冷凍しちゃいます。
んで、出かける時とか持って出ます。
ご飯食べる時間のない時とか、すんごい便利。

さて、必須アミノ酸とはなんでしょう。
ここに詳しく書いてます。

では、お休みなさいませー、、

http://www.cadc-albufeira.org/component/e-amino-acid.html


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by manboblog | 2018-07-13 23:22 | 日々のつぶやき

サマータイムになりました。

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想像以上の被害に、衝撃を抱きつつ、
被害に遭われた方々へお見舞い申し上げます。

ただいま、チームmanboでは、ユーズドの制服や、
ランドセル、学用品など、
小学校で使う道具など集めており、
今の予定では、安芸郡熊野町立熊野第四小学校
へ、郵送する予定ですが、そうとう集まることでしょうから、
もし必要な方がおられましたら、
優先して発送しますので発送先をメールにてお伝えください。
lifedesign.manbo@gmail.com

さて。
エコなショップ、サボナーズカフェでは、
暑いので今週からサマータイムになりました。

今までは平日の7時から11時まででした、
しかし今となっては、7時から、10時までです。

だって、暑いんです。
クーラーないんだもん。

扇風機つけたらいろいろ飛んでいくしさ。

まあ、県北の夏は短い上に、
サボナーズカフェはお盆休みも長いので、
こんな感じで行こうと思います。

もちろん、従来のとおり、開いてれば対応しますし、
ご一報くだされば、それなりにおもてなしさします。

あ、うちにも小学校で使って欲しいものあるよ!
って人は、下の住所に送ってくださいね。

安芸郡熊野町立熊野第四小学校

住所

7314223

安芸郡熊野町川角5丁目13番1号

電話 082-854-5145   


追記
色々と準備して送ろうとしたのですが、
クロネコからは断られてしまいました。

で、ゆうパックで送ることになりました。
通常よりは遅れるけど発送できます、とのことです。


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by manboblog | 2018-07-12 23:20 | 日々のお知らせ