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北広島町在住のクリエイターmanboがビール片手にだらだら書く自己中な日記です。


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カテゴリ:日々のあそび( 76 )

肉と戯れる日々。

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風土のおかげでいろんなお肉と出会うようになりました。
地鶏、地豚、今回は「地牛」。
香菜とスパイスでクルクル巻いて、
これから燻製になる予定。
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そして、先日の豚モモ燻製の図。↓
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セロリと塩でシンプルに付け込んだものを、
一気にいぶしました。
未熟な状態でもとっても香り豊かで美味でした。。
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燻製って工程に五感を刺激する要素が満載。
一人でも誰かとでもそうとう楽しい。
しかもいぶすことで保存がきくようになり、
おいしく調理もでき…すごすぎ。
かなりはまってます。あぶってみるの図。↓
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しかしねえ。
ワタクシ味おんちな上、ここ数か月寝不足等につき、
おいしいものをちゃんとおいしく味わえるよう、
肉体ケアが必要となった老朽化の進んだアラフォーです。
朝と夜は内臓ケアのため、野菜スープ、玄米スープなど、
固形物を避けた流動食生活が続いております。
玄米リゾット・キムチのせの図。↓
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食べると調子が出ないので必然的にこうなったのですが、
かなりオススメの流動Life。
朝の起動が早くなるし、こころなしか集中力もあがる気がする。
スポーツするにも動きがよくなるよ。バドの図。↓
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で、昼はどうしても人と食事をする機会が多い…が、
一人のときはほぼずべて味見、試食のようなものなので、
作り手のことを思いつつ味を人に伝えられるよう真剣に食べてます。
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石けんもそうなんですが、オーダーに合わせて新作石けんを作ってたり、
湿度やらなんやらでテイストが変わるため、試さねばならぬものが常にあり、
米、野菜、肉、卵もしかり(自然な方法で作っているものは味が微妙に変わるんで)
最近ではアロマブレンドの注文も増えたので、
フレグランスも常に試さねばならないものがあり。
香りって、使ってみないとわかんない魅力がいっぱいなんですもんね。
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あたりまえにみなさんの期待に応えたい、
作り手の思いをちゃんと伝えたい、そう思うと、
こうゆう日々の小さな努力の積み重ねが普通になってしまう。
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どのみち自分だけじゃ役不足なので、
ひそかにモルモット的存在と化す、家族や友人たち…

毎日が、仕事が嗜好で思考が仕事への繰り返し。
「よくやるよね」とあきれられてますが、
まあ家族の健康も守れるし(毎年ほぼ皆勤賞ゲットな、manboチルドレンなのだ)
生活に寄り添った仕事でありがたい、ということにしときましょう。

しかしもう12月~。
今年もみなさんお世話になりました。。

たくさんであったおいしいものの中から、
年末年始の手土産、先日注文いたしました。

何を頼んだかはお楽しみに!
だれもがうなずく、県北の隠れた最強アイテム、アレ。です!!


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広島ブログ
by manboblog | 2012-12-07 12:36 | 日々のあそび

オイスターカップ!

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初参戦した大野町のオイスターカップ。
結果は出せなかったものの、
それは次回までにがんばって練習するとして。
初めての団体戦も、最高のメンバーで臨めたし、
ほんとにみんなありがとう‼
超楽しかったよ。
また次にむけてがんばろう~。
by manboblog | 2012-02-05 22:52 | 日々のあそび

おいしい野菜さえあれば、豪華。

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歳のせいなのかなんなのか。。
最近めっきり肉食離れしています。

ふだん人と食事をする機会が多いのだが、
なんか私の周りの人は着実にそうなってきているような気がする。

先日もお食事会だったのですが、
テーブルはとにかく野菜中心。

メインはローストビーフ。
これが、野菜に合う…
いや、本来なら野菜がメインに合う、というべきか。
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土鍋を開けると、ご飯の甘ーい香りが広がって、一気に食欲アップ!!
ご飯も野菜と食べるとさらにおいしいんだなー。
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ネギは塩コショウだけでグリルで焼く。
これが一番うまい、、。
彩に青シソふってみる。
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いつも生野菜をつけているディップはこんなかんじ。
簡単だから作ってみて。

・テンジャン(赤味噌でも可)
・コチュジャン
・しょうゆ
・はちみつ
・ごま
・ごま油
・ニンニク

以上を適当に混ぜればOK。

ただ、生野菜は体が冷えるから、
あたたかいほうじ茶やウーロン茶は必須です。
熱燗もいい季節になりましたねー。

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by manboblog | 2011-10-17 14:41 | 日々のあそび

ニューラケット!!!

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ついにキター!!ニューラケット♪
昨日来てくれてたら、夜の甲田中学校で試せたのにーーー!!
まあ、明日の大朝BGで試し打ち!

「manboさん、ラケットかえたほうがいいよ」と言われ始めてから、
ずいぶん時間がたちました…。
無駄にいろんな思いが熟成してしまった結果、ごついラケットになってしまった。

ヨネックスのアークセイバー10。

使いこなせるかなあ~~ドキドキ…(-"-)
使いこなせなかったら、かえっこしてもらおっと。

ここんとこ「欲しい」と思ったら基本、ネットショッピング。
市販の現行品ならポチってすればすぐ買えますから。
しかも新刊や新しいアルバムも、探さなくても中古で安く買えたり。
カードなので支払いもラクラク。

私みたいな人は、ほんとにショッピングしなくなっちゃったでしょうねえ。
田舎もんなので人ごみも苦手、いろんなとこから流れてくる音楽に脳が錯乱、
乾いた空気にノドもイガイガ、早く帰ってお風呂入って寝たい、と思ってしまう。
野菜を買いに道の駅に行ったり、近くのスーパーに行くのさえ週に2回程度。

しかし相反してざっくざくと出来るショッピングモール。。
誰がいつ行くのやら…が、いつも満員御礼らしい。
サクラじゃないのかと思ってしまうほど不思議な現象と感じる。


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by manboblog | 2011-09-27 16:08 | 日々のあそび

カッティング流儀。

突然ですが、カッティング教室。

ときどき看板を描いているmanboですが、
カッティングも好きです。
ええ、オタですからね、そのくらいのことはします。

身近にトラック野郎がいらっしゃるものですから、
ときどきカッティングも頼まれるのであります。

まーこれはペンキやステッカーにはない面白さがあるので、
お時間の有り余っている私のような方がおられましたら、
ぜひ挑戦してほしいところです。
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まずは紙に切り抜きたいものをデザインします。
今回はロゴだったので印刷。(今回ソフトはイラレを使用)
その紙の裏に貼ってはがせるスプレーのりを吹き付け、カッティングシート(以下CS)の表に貼ります。
別に普通のスティックのりでも全然OKです。
ちなみにカッティングシートはジュンテンドーで購入。
「室内用」でどこでもいけます。
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ペタッとね…
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小さな定規と大きな定規を使ってカットしていきます。
下のはくり紙までカットしないように。。
カットしてもまあいいんだけど、切り離しちゃうといろいろ面倒なので補修しておきましょう。
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切り取り線をなぞってなぞって。。。
直線部分は一気にザーッと、小さなところは丁寧に。
おおきなカーブなんかはカッターではなくCS本体を回転させたりして動かすとキレイにいきます。
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全体がカットできたら、いらないところをはがしていきます。
また、ロゴの上に貼ってある下書きの紙もできるだけはがします。
はがしにくいときはカッターの先を使うとスムーズ。
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カットできていないところがあるとスッキリはがせません。
カッターでちょいちょいカットしつつ進みます。
カッターの刃はすぐに消耗するものと心得るべし。
CSや下書き用紙がよれるようなら、先を折って新しくして使うべし。

いらないところがはがせたら、クリアシートを貼るんですが、
今回は探すのが面倒だったのでマスキングテープを使用。
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家の中のどこかにはきっとあるんだろうけどなあ…
と思いつつ、マスキングテープの色の可愛さに癒されるのであった。
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とりあえず全部貼りました。
これをはがして、貼りたいところに貼り付け、
最後にマスキングテープのみをはがすわけです。
はがすときにもカッターの先を使うと便利です。
のりがCSに残るようならタイヤのクリーナーなどでふき取るときれいになります。

いったん終了、あー、楽しかった。

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by manboblog | 2011-07-01 15:39 | 日々のあそび

今日のダンシャリ。

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新しく作ってもらったキッチンは、収納を最小限にとどめたので、
まだまだいろいろ捨てなければすっきりしないのだ。
今日こそはダンシャリ大会だ~…と思いつつ、朝ジョギングからもどると、
ブラックベリーがたくさん熟していた。

ダンシャリしつつ、ベリーを洗ってフライパンに投入。
砂糖とレモン汁、強火。
あっという間にジャムになりました。
画像はひっくり返して熱を冷ましているところ。

うーーん、捨てるつもりが増えている。
まさに元祖片づけられない女。

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by manboblog | 2011-06-29 13:33 | 日々のあそび

コブタ~。

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久しぶりに去年の豚プロジェクトでお世話になった佐藤さんの養豚場へ行きました。
たくさんのコブタ、相変わらず元気いっぱい。
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農業の未来を信じている佐藤さん、お話もとっても面白いです。
てか、ここのコブタたちは顔がほんとにかわいい。
しかも普通に脱走して山に入ったり、倉庫に入ったり、
かくれんぼ、鬼ごっこ、ほんとに楽しそう。

見慣れない客人(私)に興味津々、まるで公園のハトのよう。
近くまできては逃げ、を繰り返してました…かわいいなあ。。
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赤ちゃんもたくさんいました。
雨上がりだったので濡れている外は飼料のにおいがありましたが
小屋の中はモミガラでサラサラ。
コブタは特ににおいもほとんどありません。

かわいいブタに癒されました…

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by manboblog | 2011-06-18 19:18 | 日々のあそび

早くも花火。

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朝晩は まだまだ寒いよ 北広島
にもかかわらず、花火をしました。

寒かったっす。

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by manboblog | 2011-06-01 19:49 | 日々のあそび

天地返し

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暇そうな人たちがいたのでお味噌を天地返ししてもらいました。
(下のほうのを上にひっくり返してまぜまぜすること)
これはもう3年目のやつですね。
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甘くていい香りが部屋中にたちこめます。
泥んこ遊びみたいで楽しそう。


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by manboblog | 2011-04-18 19:13 | 日々のあそび

いろんな楽しみ方あります。

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うちには子どもがいるんですが、その人たちの会話が面白い。

「なるチャンこれ~!」「じゃみっくんこれ~!」「おいし~!!」

…やたら盛り上がっていたのでこっそり激写。
コタツの真ん中に絵本が一冊。
開いたページにはレストランのラインナップの写真がズラリ。
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画像を指でつまみながら、みなさんで食べておりました…
(-_-;) 
飽食と言われる現代において、ホタルの墓からなにも変わっていない、
バグった空間みっけ。

ま、こんな遊び方もアリよね。
ホタルの墓的な視点から絵本を作ったら、面白いだろうなーと、
一人、また脱線しておりました。





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by manboblog | 2011-03-05 15:31 | 日々のあそび