北広島町のmanboの自己中な日記です。


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メール・ご注文はこちらからです↑

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(送料¥360/¥5000以上で送料無料)
石けんはどれでも1つ¥400 約60g。
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乙女にピッタリのキュートな石けん。
ざらりとしたマットな質感がエキゾチックなシカカイ石鹸。ラベンダーとジャスミンのアロマです。
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■ピンククレイの石鹸
乙女にピッタリのキュートな石けん。
フローラルアロマも人気です。(ただいまの在庫はモザイクなしのピンクの石鹸です)
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はちみつたっぷりの甘い香りのオリーブ石けん。
ハーバルなアロマの石鹸。*品切れ
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バラの実(ロヒップーズ)がいっぱい入った女子に人気のオリーブソープ。アロマはフローラル系。
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ローズマリーの石けんは人気NO1!粉末のローズマリーの深い色と香りにうっとりです。
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■マイルド塩析石けん
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手間と時間をかけて塩析した石けん。ラベンダーとティツリーでほんのり香りがついています。約110g

■はぶそう茶180g¥730
風土プロジェクト食品部門で最も人気のはぶそう茶。このお茶は農薬をまったく使わず真心こめて育てたはぶそうを丹念に焙じて一つ一つ丁寧に作っています。焙じ茶よりも香ばしく、野そう茶よりも甘く、ノンカフェインなので小さなお子様からお年寄りまでおいしくいただけます。
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■風土愛す(アイス)
千代田の道の駅、豊平どんぐり村でも販売中!
■ 本物の味こくまろ有精卵
  バニラプリン※品切れ
■ こっくりお抹茶風味
  はぶそう茶
■ 千代田のプラム
  農薬等をつかわない千代田の梅たっぷり
■ 柑橘の姫君
  ゆず※品切れ
■ とろけるミネラル卵
  生バニラ
■ 豊平・りんご
  豊平のりんごとシナモンの大人のジェラート


manboのHP

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【風土プロジェクト】
自分の食を見直していたら、いつのまにか環境を見直すようになりました。スローライフを愛する仲間たちが日々挑戦を繰り返し、大地を慈しんで作り出すひとつひとつ。自然の恵みを感じていただけたらうれしいです。  
田舎から食品・石けん・布などレアでコアなもの発信してます。

ぴゅあ菜米PRソング、作ってみました。
【ノーライスノーライフ】↓
(お米のない人生なんてナシです!)
http://youtu.be/vM5L0SXtCN4

石けんショップ「サボナーズ」
石鹸・石鹸素材・布ナプキン・ウエアなど、お手ごろ価格で販売しております。
(ときどきお休みしますので、遠方からお越しの際はブログでご確認ください)
北広島町有田370-7
TEL 050-5812-5672

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今月のコーリング、きのこ特集!!

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今月のフリーペーパーコーリングは、椎茸農園さんの話。
きのこ特集って言ったら、調理法とか栄養とか保存法とか、
そうゆうことをしっかり書いてそうなんですが、
いつものように期待を裏切るコーリング。
…ウケそうなことはあまり書いてませんので、ご期待ください。。

さて、それにしたって、今日もすんごい雪になりましたね。

今週はあれこれ急がなくちゃいけないことがあるにも関わらず、
いつものように早朝サボナーズカフェに出頭し、帰宅し、
必要なものがない、ということで、大捜索、からの、
大掃除が始まったmanbo邸。

なんて汚いんだー!!泣
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あ、里次郎のフルーツケーキは絶品ですが、
この「兼美食〜なごみ」さんのみそまるも、めっちゃ美味しいです。

味噌とか丸めてお湯入れるんでしょう?
冴えない感じよね、とか思ってる方は是非一度、ご賞味ください。
とはいえこの先生は販売はされてませんので、
まずは出張サービスで来ていただいて、レッスンを受けてもらいたい所存です。
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きのこの話はしっかり読んでいただくとして、
このフキノトウのディップ!!

白味噌とマヨで作る、ジャンクと言われても過言ではないレシピですが、
相当美味しいので、騙されたと思って作って欲しいです。

だって本当に美味しいんだよー!!!泣
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川本先生のお話も相変わらずキレッキレです。

硬いところで暖かくして寝ると、メリハリバディがゲットできるかもという
ものすごい情報が。

言われてみると、柔らかい布団で寝る国民はでぷっとしてる気がする。

暑い国の人はさることながら、
韓国人とか同じアジア人でもすんごいメリハリバディだもんね。
硬いオンドルの上で毎晩寝てるからなのかも。

寝返りしやすい環境を整えて、夏に向けてこれ、挑戦してみよう〜!!
手軽だし!!
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はあ、さてさて、掃除に戻ります。
丁寧な暮らしは、大掃除の向こう側にあるはずだ…。




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by manboblog | 2018-02-12 10:38 | 日々のお知らせ

健康になれそうなスープは作らないけど、お茶なら作る、そんな人のためのお茶。

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昨年末から色々実験していた安芸高田市の大麦が…いよいよ!商品になりました!!

細々とやってきた、野菜のお茶シリーズ「ベジティー」。
去年はスマトラ島から直輸入した高級茶葉を使った生姜紅茶が大変好評でした。
大崎上島の有機みかんをブレンドし、爽やかなのに、ほかほかな紅茶ができました。
お買い求めいただいたみまさま、ありがとうございました。(あ、現行商品です)

で、今年はいよいよ地元の麦茶です!
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日本で麦茶作っているところも少ない昨今ですが、
本当に美味しい粒々の麦…当たり前ですが無添加です。

よく見ると、安価な麦茶には香りなども添加したりしているのですよ。

本来の麦茶は、肌にもとても良い、優れた食品ですが、
今では安くて便利な麦茶が出回りすぎて、色々な不協和音が生まれています。

オテボ農場の麦茶は、相当美味しいです。
しかし皆さんの生活にフィットしずらい側面もありました。

年末に会いに行って、お話を伺い、生の麦も買わせてもらって、
あれこれ実験してましたが、この度、めちゃくちゃ美味しい商品になりました。

それが、菊芋麦茶。

サボナーズカフェでも楽しんでいただいておりますが、
地味に好評です、初めは爽やかな菊芋、からの、香ばしい麦、だんだん甘い黒豆の風味に変わります。

3回くらいお湯足して飲んでますが、めちゃくちゃおいしい、、泣

さらに、よしわ有機農園さんとのコラボ、ルバーブ紅茶。
これがめちゃくちゃ美味しい。。。

吉和のルバーブとレモングラス、広島のりんごを、
スマトラの最高級ブラックティーでブレンド。

かるーくフルーティなのに、茶葉のコクがしっかりと伝わる、素敵な紅茶。
ちなみにこちらは今後販売が始まる商品なので、まだサンプルです。

サンプルを作るところまでが、プロダクトデザイン係の修羅場なので、
とりあえずできて嬉しい、、、。しかも美味しい、、、、。

今からPRの準備ですが、まあなんにせよ、美味しいものが周りにあるのは、嬉しい。
みんなに食べさせたいなーっていつも思ってます!
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実はもう一つのベジティーを企画していて、でもパッケージが間に合ってないため
もやもやもや、、、

北広島町の吉木椎茸農園さんの椎茸を使ったお茶なのですが、
それがまた想像をはるかに超えた美味しさ。。。

先日も色々とお話を伺いつつ、椎茸に思いを馳せ続けております。

スープは毎日作れないけど、お茶なら毎日作って飲むもんね。
毎日飲むお茶が、美味しくて健康になれたら、超いいよね!

…から始まった、このベジティーシリーズ。
もちろん、たくさんのまずいお茶も作られてきました。
商品にはなりませんでしたが、頑張って飲んできました。
しかし、数々の失敗を糧にここんとこ美味しいお茶がたくさんできてます。

超コアでいい感じになってきて、そろそろネットショップでも販売する予定です。

とにかく新しいラインナップをお楽しみに〜!



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by manboblog | 2018-01-24 20:55 | 日々のお知らせ

1月のコーリング!小野家の牛さんの特集だよ!!

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今年から月の中旬発行となりました、謎の月刊フリーペーパーコーリング。
先月お知らせしましたように、42号は牛さんのお話。
牛さんってとてもいい動物ですね。
そして牛乳も、とても歴史の深い飲み物でした。

コーリング作りつつ、めちゃくちゃ面白かったです。
まあ、毎回そんな感じです、学級新聞的活動。
結局、自分や参加してる人がウヒャウヒャしているので、
毎月毎月、飽きもせず続いているんでしょう。
参加してくださる志向の謎な皆さんにも、本当に感謝だなあ。
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里次郎先生は年明けからご家族で風邪を惹かれていたそうです。
そこらへんがなんとも文筆家っぽいエピソードであります。

そして、丁寧に作るおかゆを紹介してくれました、80分もかかるんです。
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深川珈琲からは、バレンタインにシャレオツなギフトを提案してもらいました。
広島のショコラティエ、マチルダさんとのコラボで¥600。。
広島人なら大抵知ってそうだけど、マチルダさんのチョコ、相当美味しいんだよ。。
このギフトすごいよね・・・ライバルごぼう抜きです。
でもこれ、受早めに注文した方がいい感じです。
バレンタインだけの企画みたいです。
https://item.rakuten.co.jp/okodepa/1-08-0-000369/

配布は明後日から!
置いてくれるお店も随時募集中です!


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by manboblog | 2018-01-16 12:06 | 日々のお知らせ

今年も大変お世話になりました!

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隣のラーメンマン風の方は、倉敷のキセキと呼ばれた
指輪アーティストのカワベマサヒロさん。

私、ここ10年くらいは彼の作品を愛用しています。
一度つけると、他のはつけられない心地よさなのです。
ここ数年は子供らの指輪も彼の作品。
manbo家はカワベフリークなのです。

さて、今年もみなさん大変お世話になり倒しました。
百回試み、千回改め、常に我が誠の足らざるを尋ねつつ、
邁進してまいる所存です。
つきましては、引き続き来年もよろしくお願いいたします!!!

幾度となく滞った、オープンまでの道のりでしたが、
皆様のご協力のもと、今度こそ無事オープンできそうです。
ふう。

新事務所「サボナーズカフェ」のプレオープンは1月9日AM7:00からとなりました。
地元ので作る野菜スープとご飯orパン、ゆで卵、サラダ、などなど、
朝から元気になれるモーニングはAM10:00までです。
いったい、誰が来れるのと言うのだ…。
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私ごとではありますが、今年も早寝早起きの父と、
シュールな年越しの予定です。

では、愛する皆様、良いお年をお過ごしくださいませ。
神の祝福がありますように。

さてさて、おせちの続きを作らねば!!!


PS.おしどり夫婦、カワベ夫妻のオフショット。
居酒屋のタッチパネルにはしゃぐ図。
この人たち、まじで仲良しです。
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by manboblog | 2017-12-31 10:45 | 日々のお知らせ

12月のフリーペーパーコーリング!

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今月号は12月、ということで、12月生まれの西郷くんの特集です!

西郷くんってだれ?

この人です、この人!!
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素読教室で習ってからというもの、
うちのリビングには長いこと、西郷くんの言葉を貼ってました。

いつかは西郷特集を。。と思っておりましたが、やっとこさ。
年末年始は幕末に思いを馳せてくださいませ。。。

そして、表紙も何ですけども、
里次郎のランチオブシーズンコーナー、
相当美味しそうです。というか、美味しいです。

忙しい毎日ですが、鍋で手抜きとは言わせない、グリル鍋。
是非ともお試しくださいませ。
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おいしゅうてやわいんよのコーナーは、ドルクッチさん。
イタリアンシェフとパテシエが開いた本格派カフェです。
アイドルタイムはないし、駐車場もあるので、
忙しい人もちょいと行ってみてくださいませ!


イタリア惣菜とドルチェのお店 Dolcucci

広島市西区大芝1-14-3

082-962-1368(接客中は電話に出られないこともあり。)

11:00-19:00 定休日:不定休


今回は、急遽、表紙を差し替えたりして、モタモタ。あわあわ。。

お待たせしてしまってすみません、今月の発行は随分遅れしまいました。。。

来月も頑張ります!!!


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by manboblog | 2017-12-06 22:24 | 日々のお知らせ

事務所オープン、延期になりまして。

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すっかり冬になっております。
写真などで見ると、一見、暖かそうですが、相当寒いです。

うちの新規事務所の件ですが、水曜の保健所のチェックが1週間ずれてしまい、
来週の水曜になってしまいました。

ありゃりゃ。

ということで、オープンしたらまたご報告いたします!!

ふう。



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by manboblog | 2017-12-01 20:01 | 日々のお知らせ

来週末あたり、千代田にうちの事務所がオープンどす。

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辛気臭い投稿したせいで、皆様にご心配ばかりお掛けしてしまって、
遠方の、また、お近くのあんな方こんな方からご一報いただき、
投稿削除したほうがいいのか、と。。
申し訳ないなあ、と、ありがとうの反復横跳びを繰り返しておりました。

が。

なんだかんだ言っても、母さんが入院してからというもの、
家族で過ごすリビングが寂しくならないようにと、
内職さん増やしたり、パートさん増やしたり、毎週の英語の先生やら、
なーちゃんの宿題みてくれる友達やら、お金と時間を使って、
毎日のように家に人を呼びつけまくっておりました。

当然、通常のデザインワークもこなしつつ、とにかく色々、多忙極まる日々でして。

さらに、ここんとこに至っては毎朝8時からパートさん来るという、
猛烈に背中を押される日々でありまして、相当の仕事量で、
満を辞して、事務所がオープンするという事態に至りました。

事務所といっても、・・・モーニングがあるんです!!
だから名前は「サボナーズカフェ」!!
というのも、朝に強い、パートのK氏のおかげなのですが。。ありがたやー。

7時から10時まではモーニングタイムです。あ、私は不在です。
スープ、ご飯(もしくはパン)、サラダと、シンプルなデリです。

そのあとは、弊社の直輸入オリジナルコーヒーのキングジャンタンなど、
カフェコーナーはありますが、基本、いつものうちの商品がある事務所的存在となりそうです。

場所は犬の「美容室まり」の隣。
貴重な友人、犬の美容室まりのトリマーA氏には、
日々、感謝しかありません。

このところテナントでは毎日、業者さん、友人、内職さんやパートさん達と、
来週のオープンに向けて準備してます。

みんな、どーなるんかいな、という感じですが、まあ、ゆるいです。

しかし市内でたくさんのお客様を相手にあくせく飲食をしていた経緯を思えば、
家から5分のテナントで何かをするのは、とても平和で有機的。

が、、肝心の私がデザインワークに追われておりまして、
このままいけば、今のうちの事務所がちょっと引っ越すみたいな感じになりそう。

なので、とりあえず、ご報告まで!
詳細は決まり次第報告いたします!!!

そして、先日、母と約束していた退院祝いも兼ねて、
母の大好きだった懐石料理のあやくらで子供らと誕生日祝いしました。

退院祝いに飲むから買っといてって言われて買っといたワインも
持って行こうと思ってましたが、涙腺崩壊して雰囲気台無しにしそうでやめました。
年々、猛烈に涙腺が緩くなってて、相当まいります。

あれは、また次の機会に楽むよ。。。

あやくらの料理は相変わらず最高で、入院まえに母とした、
この店の予約、ちょっと早めてもいけばよかったなあって
思ったり、いや、こんな風に思う気持ちが大事なんだ、と思ったり。。

一つ一つ。
信じられないけどもういない母との約束が消えていって、
一つ一つ、不思議と気持ちは平安になっていく。

毎日、たくさんの人に支えられていると感じる。
母が、強がってばかりの私のことを、家族も含め、
周囲の人に頼んでいてくれていたことを感じる。

どうであれ、大きな愛に包まれていたことを感じる。

今日は、ふと英会話のJ先生と自分の小学生の頃の話になり、
自分は本当に親不孝だったなあと報われなかった両親に対し、
心底、申し訳なく思いました・・・

けども、まあ、どーのこーの言っても前に進むしかないので、
こんな自分にだからこそできることを、社会に還元していけたらと。
まあ、いつもそう思っています。

取り急ぎ、私は意外と元気です、というご報告でした!!
新規店の話は、またお知らせしますー!!

アディオス!!







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by manboblog | 2017-11-25 01:13 | 日々のお知らせ

11月号のコーリング、早いもんで祝40号だっちゃ!!

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月日の流れは早いもんで「フリーペーパーが作りたい!」と言い続けていたのは
もう何年も前のことになっておりました。

コーリング、vol.01から始まって、今月号で、vol.40。

これもひとえに応援してくださる皆様と、
支え続けてくださるスポンサーの皆様のおかげに他なりません。

ありがたやー、ありがたやー。泣
天国の母も呆れていることでしょう。泣
いつも「もうやめたら?なんのためにやんの?」と、励まし続けてくれていましたから‥

今年は「ワンクールごとにスピンオフ版を出そう!」
などという話も盛り上がっていましたが、もう今年が終わりそうです。。。
力不足で申し訳ないどす。

今回のテーマは、冬に向けて、健康になれそうな発酵食品作り。
健康食品とか買うより、多分いいと思うよ、自分で作った方が。

何より面白いよね、勉強にもなるしね。
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他にも、イカの塩辛とか、載せたいのたくさんあったんですが、
紙面の都合とそれ以外の都合によりカット。。。

里次郎のランチオブシーズンコーナーは、ポン酢!!
表紙の連中は、ポン酢の材料なの。
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こんなに簡単にできるのなら、もっと早くから作っておけばよかった、
と、猛烈に思いました。

毎回、里次郎との撮影現場は笑いが絶えませんが、
今回は里次郎の愛娘Bもいたので、さらに楽しい現場に。
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サービスオフショット。
ポージングのセンス、ありすぎです。
B、恐ろしい子・・・。
コラムコーナーでは、我らがまるみど農園が紹介されています。
ここの有機野菜は本当に美味しいのと、
ブログの見応えがありすぎるので、ぜひチェックしてね!
http://marumed.exblog.jp/
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ショップ紹介コーナーは、三次のチャレンジショップKIKKAWAさん。
キュートな雑貨の詰まったショップです。
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整体師のてっちゃんコーナーでは、セカンドオピニオンの勧めです。
常用しているお薬のある人は必見。

いろんな病気になるけど、病気に対して「リベンジだー!」とか
思っちゃダメですよ、って言ってました・・・
いろんな時があるし、病気も腫瘍も、
自分の体の一部なんだから、とのことでした。

何があろうとも、日々、感謝して笑顔で過ごすことが一番の健康法だそうです。
それは至極的な答えだ。。
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それにしても、日毎に寒い冬に近づきますね、、
実は昨日は珍しく風邪気味でダウンしておりました。

そろそろエアコンじゃ太刀打ちできないなあ、灯油、買わなくちゃ。。

みんなも風邪ひかないように、酵素食品たくさん作って、
菌のパワーを味方につけようぜー!!





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by manboblog | 2017-11-01 17:11 | 日々のお知らせ

10月のコーリングは摩訶不思議な飲み物、ルアックの秘密!

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先月、スマトラ島までルアックちゃんに会いに行ってきたわけでありますが、
個人的にとてもたくさん誤解をしていたなあとしみじみ感じました。

最高級であるがゆえにあらゆるブラックなお話が飛び交っている、
ルアックコーヒー。

私も無理やりコーヒー豆を食べさせて、それを飲むなんて、おかしい!
って思ってたんですが、実際に会ってみると、とても穏やかで普通でした。

なでなですると、ふんわり、うちのケンシロウと同じテイストでした。。
そしてファーマーのおじさんの手をハムハムと甘噛みしていて、
なんて幸せそうなんだ。。。とありがたい気持ちでいっぱいになりました。

もちろん、中には気のたったルアックもいましたが、
それはまあ、個体差がありますからね、、、。

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なので、感謝も込めて、ルアック特集です。
あくまでも、現在弊社及び深川コーヒーにおいて、
ルアックコーヒーの取り扱いはないのですが、今後はあるかもです。

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今月のお店紹介は「オッティ」さん。
お花を素敵に生けてくれるアーティストさんです。

里次郎コラム、旬のボディデザインも、要チェック。
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里次郎の定食コーナー、今回は、衝撃的に簡単なのに、
相当美味しい上に色々嬉しい効果効能のある、さつまいもスイーツです。
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毎回撮影後に食べてる、消し係のmanboですが、
本当に美味しかったなー、いつも美味しいんだけど、
タイミング的にも良すぎた。。。
15分でできちゃうので、皆様もぜひお試しくださいませ。

また、月刊フリーペーパー・コーリングは置いてくださるショップ様、
スポンサー様を随時募集中です。

そこらへんもぜひ、よろしくお願いします!!



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by manboblog | 2017-10-02 01:45 | 日々のお知らせ

9月の月刊フリーペーパー、コーリング!

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朝晩が肌寒い北広島町ですが、いかがお過ごしでしょうか。
風邪ひきさんも多いようです。

この夏は長いようで短かったなあと感じますが、
それなりに夏を満喫させていただきました。
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9月のコーリング38は、満を辞して塩の話。
割と丁寧に解説しております。
え?本当にこれで塩ができるの?と驚いてください。

てか、それならどこの海でもできるのでは。と、思われるはずですが、
多分どこの海でもできます。
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ただ、どの海水で何に入れて作るかによって、また、
どの気候(風・太陽)で作るかによって、
大きくミネラル成分が変わるみたいです。
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紙面の都合上、出せなかった里次郎せんせにまつわる貴重画像。
ネバネバ野菜料理の取材風景です。
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サトちゃんの納豆への愛を感じる一枚・・・
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オクラは水を足して、ミキサーでとろろにします。
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ふわふわ!トロトロ!ネバネバ!!
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このオクラとろろはお蕎麦屋ご飯に乗せても美味しい!
山芋と同じように醤油で味を整えます。
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そして、サウンドオブミュージックをイメージした貴重な一枚・・・
ふざけたリクエストに答えてくださいまして、さすが、里次郎ファミリーです。
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そして、お店紹介の「おいしゅうてやわい」コーナーでは、38号を記念して「三八」。
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あれ?!焼きそば担当のこの人、知ってます!!
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まあ、めちゃくちゃ美味しいんで、騙されたと思って行ってみて!






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by manboblog | 2017-09-05 12:59 | 日々のお知らせ