北広島町在住のクリエイターmanboがビール片手にだらだら書く自己中な日記です。


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おお!使えるぞ。

最近、連日続く、味噌作り・・。
なぜか。
マメをもどしすぎたのです。
軽い気持ちでもどしたら、それがすごい量でね・・。
しかし人とは繰り返す中でいろいろな発見をするものですね。

そう、今日は発見したのです。

いつもマメをつぶすときは、ビニール袋に入れてつぶしたり、
鍋に入れて棒でつぶしたりしてたのですが、
そうすると粒のままのものも結構あって。

熟成後にまたつぶさないといけなかったりしてたのです。

こんなに味噌をつくるんだから、ほんとなら、
そろそろいいツールが欲しいものですが。

で、今日の発見は「カキ氷マシン」。
これに柔らかくしたマメを入れて。
まわすまわす。

そうすると下からにょきにょきと出てくるのです!!

子供と一緒に「わーい」と夜更けまでやってました。
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しかしこの方法、そのうちこのマシンが壊れそうです。
どなたか、いい案がございましたらご一報くださいませ。
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by manboblog | 2007-12-20 18:50 | 日々のアイテム