北広島町在住のクリエイターmanboがビール片手にだらだら書く自己中な日記です。


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千代田の道の駅で売ってる魚がうますぎる。

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金曜日の早朝…週末の準備で、あちこちバタバタしておりまして、
8時半には千代田に戻り、マイロード千代田(千代田の道の駅)に寄ったら、
いつものように浜田(島根県)の魚屋さんが、磯の香りを振りまきつつ販売してました。
私、魚屋の孫なので磯の香り、大好きなんです…

たくさんの人が真剣な眼差しでお買い物をしてましたが、
まあ、時間もなかったので、サバ4ひき、イカ2杯、生わかめ大量に購入し、
印刷屋さん入り。魚たちはY印刷さんのご好意により涼しいところで待機させていただきました。

生わかめはさっとゆでてサラダかな。
サバは1匹は三枚おろしで焼いて、あとは日持ちする佃煮か、オイル漬けだな。
イカはお刺身か、ボイルしてつまみだな。

などと、仕事しつつウキウキしていたのですが、
終わるころにはすっかり忘れて帰りそうになりました。

一旦帰宅し、冷蔵庫に入れて、それからまた夜まで帰れずにバタバタ。。
…と、していたら、魚のことなど今日まですっかり忘れていました。

で、どのタイミングで思い出したのかというと。
今日は北広島町に春が来たのか、というほど暖かい日でした。

早朝に娘をバレーの試合会場に送った時はまだ何も感じなかったのですが。
10時ごろに仕事で外に出ようとしたときです。
異臭に気が付いたのは。

何この匂い!!…思い出したのは、
金曜に買った魚たちのことでした。

魚は、冷蔵庫の野菜ケースの中です。
無事です。
しかし、車の中に置いた時に、どうやらマットに染み込んだんでしょうね、何かが。

帰宅してせっせとさばいて、美味しくいただきましたが、
これがまた、忘れてたことを心底悔いるほど、本当に美味しいのです。(三日経ってても)

わかめはさっと茹でただけ。
サバ、ハーブソルトで焼いて、両方とも軽く和風ゴマドレかけただけ。
青魚の苦手な私でもふわふわほこほこのサバにはメロメロです。
ちなみに写真は食べかけ。すんません。

さて、瀬戸内わかめから開眼し、いろんなわかめを食べてますが、
今の季節はわかめが旬。

売ってるの見つけたら即買いですよ〜!


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by manboblog | 2018-03-04 21:12 | 日々のおすすめ