北広島町在住のクリエイターmanboがビール片手にだらだら書く自己中な日記です。
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おいしくアロマな夜。
夜更けに、自宅のアップルパイ用ピューレを作る。
きび砂糖とリンゴ、ぐつぐつ。
リンゴの甘い香り。
そこに、シナモン、グローブ、カルダモン、
ジンジャーを加える。
ぐっと立体的に、香りが際立つ。
仕上げにスライスレモンを投入。
ハッとするほどの色彩と香りのコントラスト、
この瞬間が一番好き…
はあ、楽しい…。
by manboblog
| 2017-03-30 23:23