北広島町在住のクリエイターmanboがビール片手にだらだら書く自己中な日記です。
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グリーンブリッジと千代田の道の駅でハラッパー大根発売中~!
これが並ぶということは、春なわけです。
ビバ!ハラッパー大根。
今年は大根を埋めてる途中で雪が降り出してしまい、
数に限りがございます…
無農薬&草緑肥により育まれたかわいい大根たち。
昨日納品してきましたが、大雨の中置いて帰るのは大変不安でした…
よい子で嫁に行っておくれよ…と後ろ髪引かれる思いで、「かご」入り。
それにしても、困ったときの土井さん(ウールのDOI)ですな。
超忙しく納品していたら偶然あらわれ、
ラベルを貼ったりしてくれました…最高のコンビネーション。
オーガニック移動八百屋のグリーンブリッジでも扱ってます、
ぜひぜひお買い求めくださいませ。
【マメチシキ】
草緑肥だけの無農薬大根、通称ハラッパー大根とは?
北広島町芸北八幡(やはた)の草原保護活動から生まれた、昔ながらの埋(い)けす大根。「埋(い)けす」とは寒い地方で古くから一般的に行われていた、根菜類の貯蔵方法。畑にそのままにしておくと、寒さや雪で「ス」が入ったり、凍って腐ったりしますが、一旦抜いて、土を被せておくと、寒さを防いで大根が長もちし、春までおいしい冬大根が食べられるという、昔ながらの知恵。標高800mの自然豊かな八幡のハラッパー大根、ぜひご賞味くださいね。
アンテナカフェ【かご】
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| 2013-03-19 17:56
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