北広島町在住のクリエイターmanboがビール片手にだらだら書く自己中な日記です。


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残暑は老若男女で角煮食べてます。

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夏は大好きなんですが、疲れが出やすかったり、
食欲が落ちたり、食品が傷みやすかったり、食事情はいろいろありますよね。

最近のmanbo家の食卓では生野菜と豚肉が多いです。
角煮なんかはいたみにくいし。
子どもも大人も好きだし、カンタンにできちゃうしね。

はじめにお酢で下茹でしとくと余分な脂が落ちていい感じです。
時間のある時に作っとくと便利ですヨ。
(といっても圧力鍋に入れるだけだからすぐできちゃうんだけどね…)

この半年は風邪もひかないmanbo家のメンバー。
数名アレルギー体質なので、今からが正念場ですぞ。


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by manboblog | 2012-08-23 19:54 | 日々のつぶやき