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北広島町在住のクリエイターmanboがビール片手にだらだら書く自己中な日記です。


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クリームチーズは便利です。

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manbo家のメンバーはやせ型(私以外)なのに非常にチーズが好きで、
特に一番小さいのはゴルゴンゾーラ以外ならなんでも大好き。
冷蔵庫を開けては新しいチーズを探している。
なんかそんな名著があったことを思い出してしまいますが。
(うちにお菓子がないからそうなってるという人もいます…)

便利なので大きいサイズのクリームチーズをたいていストックしているので、
クリームチーズもスライスしてバクバク食べます。

朝はメイプルシロップ、夜はポン酢や醤油+ごま油など、
クリームチーズの食べ方はバリエも豊富…。

しかもクリームチーズがあるとチーズケーキも簡単に焼けます。
生クリームだけ買ってくればあとはたいていおうちにあるものばかり。

クリームチーズ300グラムくらい(適当)
卵3個
砂糖90グラムくらい
生クリーム1パック(200g)
小麦粉大さじ3
レモン汁半玉くらいを適当に絞る

これ全部をフードプロセッサーかミキサーに入れて混ぜて、
オーブンで焼くだけ。仕込みの所要時間5分くらいです。
炊飯器でもうまくできるようですよ。

うちはオーブンレンジで10分ですけど。。。
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夜中にささっと作っておいて朝レンジから出して食べるのがいいですよ、
まだ~?×2攻撃に合わなくて済むので。
超簡単だけど失敗がないからオススメ。
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by manboblog | 2012-06-16 12:12 | 日々のおすすめ