北広島町在住のクリエイターmanboがビール片手にだらだら書く自己中な日記です。


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モヤモヤする夜におすすめの、これ。


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今日無事(?)帰広しました、13日の夜中にバリツアーから帰り、
怒涛の重労働をし、金曜から用事があって東京に行ってました。

ふう。

色々終わって、やっとブログとか書いてます。

バリでは毎朝6時くらいから仕事してたので、
私の部屋、wifi繋がらなくて、毎朝ロビーで…ノーメークで…。
7時の朝ごはんが非常に美味しかった。
M氏、愛情たっぷりのモーニング、ありがとうございました!
おかげで頑張れました!!

そして明日からまたサボナーズカフェも再開です。
いやー、長い夏休みでしたね。

それにしても、ちょっと帰ってきて汗だくで商品やらコーリングやら
発送業務に追われていた14日は、たくさんの方がご来店くださいまして、
しかも、遠方から。。
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カフェのドアには22日までお休みです、って書いてはあるものの、
こうやっていらしてくださってたお客様もおられただろうと思うと、
誠に申し訳ない気持ちになりましたので、
北広島町おすすめスポット、というポスターを作って
店頭に貼っておこうと決めました、そうすれば、
カフェが閉まってても、
あら、じゃああっちに行ってみようかしら、ってなりますよね。
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今回の旅も、震えるほどどんくささ炸裂でしたが、学びも多く、
皆様に還元していけるようにますます精進して参る所存です。

本日の学びは
「機内に忘れ物をしたら、電話で問い合わせをする前に空港に行って聞け」
ということです。

その心は、一般的に知られている電話番号は、どの航空会社も
コールセンターだからです。

例えば、あ、これはあくまでも例え話なのですが、
私が成田から広島に着きました、降りました、
あ、アイフォンがないな、と、なったとします。

でも、次の離陸までに掃除やらなんやらあるし、
とりあえず駐車場から車で空港に向かう前に、
電話で確認しよう、と思いますよね。
そのほうが先にチェックしてもらえると思いますよね。

しかしそれは違うのです。
何しろコールセンターにはたくさんの似たような問い合わせが殺到しているのです。
その中で、サクッと動くことなどできないわけで、
この案件は一旦お預かりいたします、となり、
しかし、あったら連絡しますとのインフォが入るのです。

そして、そうこうしていると離陸準備が始まり、
コールセンターから広島空港の航空会社に問い合わせたところで、
広島から成田に戻ってからの伝達&捜索活動となるのです。

そうすると、空港に取りに行かれない人は、
着払いでの発送をお願いしなければなりません。

しかし、空港の窓口にすぐに戻れば、
あるいはすぐに発見してもらえる可能性もあるのです。

ということで、良い子の皆さんは、
機内に忘れ物をしたら、すぐに窓口にダッシュしましょうね。
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毎日毎秒、どんくさいので、今更もう、どんくさいということで
凹んだりすることもあまりなくなってきました。
たまにちょっと叫ぶくらいですね。

それでも、大した理由などなくとも、釈然としない気持ちになる時もあるのです。
モヤモヤに理由などいらないと、いつも思います。

そんなときは、モヤモヤに向き合わず、とりあえずこの曲がおすすめです。


からの、こちら。


ヒロトがかっこよすぎて、いつの間にか笑顔になります。



もうこのマーシー(G)は素敵すぎて泣けます。
どうしたんじゃーーー!!と思うほどキレッキレです。



そしてこれで地味に感動。

人生短いのなら、こんな風に誰かを元気づけられるような人になりたい。

などと思い始めると、モヤモヤとかもうすっかり消えてて
明日から頑張るぜー!!って思う。

いやそれにしてもヒロトのカリスマとマーシーの笑顔は今尚健在ですので、
老若男女問わず、ぜひクロマニヨンズのライブで生で見て欲しいですね〜。

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# by manboblog | 2018-08-20 23:36 | 日々のおすすめ

終戦記念日に、長文。

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いつぞや聞いていたポッドキャストで田原総一郎(当時中学生)が
玉音放送の話をしてくれていまして。痛烈に胸を打たれました。

自分は軍で国のために邁進することしか頭になかったのに、
突如突きつけられた敗北と終戦。
聞くや否や自分の部屋(2階)の布団に隠れ、泣き寝入りし、
目覚めたら夕方で薄暗く、窓から外を見ると、
家家の窓から明かりがたくさんん漏れていて、
ああ、これが終戦なのか、と、思った、と。

戦争中は、窓から明かりが漏れることが固く禁じられていたので、
明るい街並みに我に返った、と言われていました。
違うかもしれないんだけど、確かこんな話でした。

玉音ってのは、ざっくり言えば陛下の声のことなんですけど、
戦争は終わりました、と国民に知らせるラジオ放送。

「玉音放送」

諸説あるようですが、陛下が自らで伝えます、と申し出たと言う説もあり、
放送中に頬を拭われていた、陛下も涙しておられたのではないか、
との側近の話までも、最近になって浮上しておりまして、
我が国の国民としては、目頭の熱くなるワードなのであります。
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とても若い兵隊さんたちが、特攻前に家族へ書いた手紙もたくさん残ってるがどれも素晴らしい。

何がどうか全然わからんわ、と言う強者は、
玉音放送でぐぐるべし。

前回のコーリングの取材の際に、
リアルに聞いた話や、その時の手記なども拝見でき、
「思い出ぽろぽろ」。。じゃなかった、
「夕凪の国桜の街」・・でもなくて、
なんだっけ、いつぞや観に行ったあの映画、、、!
「この世界の片隅に」だ!


その中にもこの玉音放送のシーンはあるのですが、
「最後の一人になるまで戦うって言っとったじゃないか」
と、姪っ子を失ったすずさんは悔し涙を流し続けていました。

が、今回の手記にもそのセリフはめっちゃ書いてあって、
家族や資産を失った国民を励ますために
相当連呼されていたことがわかります。

さて。

玉音放送は天皇家ならではの言葉で語られました。
(有名なところでは、私→など)
一般市民が普段使っていた言葉とはかなり違っていたので、
教養のある人しか、きちんと理解できなかったとも言われています。
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たくさんの疎開児童がいた北広島町専教寺本堂

大人もさることながら、子供にはすっと理解できない言葉で語られた玉音放送。

疎開に引率していた教員の男性の手記には、
子供たちと共に玉音放送を聞いていたのですが、
最後の一人まで戦う、と信じていた自分の強い思いもあり、
苦労や辛抱を強いてきた子供達に、あまりにも
申し訳なくと思うと、溢れる涙が止まらなかった。と、
張り裂けるような思いが認められてありました。
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たくさんの疎開児童がいた北広島町専教寺本堂の天井

でも、疎開児童たちは「先生、どうなるん?僕ら帰れるん?」と、
質問してきて、「お母さんに会えるー!」と喜んでいたようでした。

誰も、先生を責めたりはしなかったのです。

しかし広島の中心地から疎開していた子供たちの両親は、
ほとんど被曝により亡くなっていたので、
彼らはその後、親戚や地域の住民、
2名は孤児院などにお世話になることになります。

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現在の北広島町専教寺

さて。
リアルに生きていた方々にお話を聞くと、
毎回新しい発見があります。

「投爆弾後、国の命令により近隣の農家が準備していたお米で、
被爆者たちに白いご飯のおにぎりが配られたそうですが、
多くの疎開児童がいた北広島町でも作ったのですか?」
と聞くと、「それは覚えていないけど、戦後5年くらいは
GHQ(アメリカ)からの配給で生活のほとんどをまかなっていたよ」
との話。

その時、日本にはなんの力も残ってなかったからね。と。

現金があっても、お店で売り買いすることはできず、
闇市でこっそり買うようない時代が5年も続いていたと。

その期間に教科書は全て作り変えられ、今に至っていると。
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5年間は「原爆」とか数々のワードが禁止されていたとも聞きました。
だから、被爆して亡くなった人たちには、別の病名がつけられていました。
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古典を基にした地域の神楽も9年くらいは禁止されていたそうです。
(でも、取締りの薄かった県北や島根県では、
割と早くから復活させていたようで、
当時の手記を見せていただいたことがありますが)
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うちから歩いて1分の有田神社での有田神楽団の皆様の舞

でも、いまだにその時の教育が続いているというのは、
なぜだろうーーー。
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例えば、一昨年参加せせていただいた長野県護国神社の
生存者や戦没者のご親類の参加される「パラオ慰霊祭」で伺った話だと、
5年で全て元の教科書に戻し、書き換えられたの歴史はすぐに、
「当時書き換えられた歴史」として、残った、と伺いました。
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だから、日本が撤退した後、中国が、いかに日本人が極悪非道であったか、
ということを書いた教科書をたくさん作ったのにも関わらず、
パラオ民(現人口約2万人)たちまた、当時の子孫は、
猛烈に親日で、日本兵の御社を作り、パラオで消えていった日本兵に、
今尚、敬意を評しているわけです。
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そして、現地集合で同伴させていただいたY氏は
お父様が帰還兵だった方だったので、
お父様の言葉でたくさんのパラオのお話を伺っていて、
それは本当にパラオへの愛情あふれるものだったそうです。
相思相愛です。
だからこそこのパラオ慰霊祭は、年々参加社が増加する
類いまれなる慰霊祭に成長しているのでしょう。

そう!このY氏のお父様の足跡をたどった手記が、
去年、潮出版社のドキュメンタリー大賞を受賞し、7月に本が出版されて、
ただいま取り寄せ中〜。ワクワク。また報告します!

。。。

では。
なぜ日本はそのまま進んだのだろうか、

軍国主義な教科書はもちろんダメだけど、
それ以外の、例えば、漢字の成り立ちや歴史など、
戻してもよかったのでは?と、
疑問を持ちつつ、暮らしておりました。

が、ある時、某国語教育の大家M先生に
ご質問させていただいたくチャンスがあり
聞いたところ、
「負けたことのない国だったから」
とおっしゃられておりました。

パラオはなんども占領下になっているので、
だいたいここら辺で、えい!っと、国の文化を継承するための
スキルがあったのだそうです。
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しかし日本は、数々の大国を相手に、勝利してきたサムライの国。

日本を視察しにきたオランダ人(だったかな)の手記にも
「日本人は道を歩くときも長い剣を腰につけ、いつでも人を斬ることができ、
めっちゃ強くて危ない。もっと平和な国を征服しよう」
などと書いていたようで。

だから、初めての敗戦であり、
敵国に対して非常に従順だったのです。と。

某大家の授業で学ぶ、漢字の成り立ちは非常に秀悦で、
先人の願いのこもった漢字は、震えるほど素晴らしいのだ。

本来の漢字の成り立ちには、国の歴史や先人の精神があり、
自分は繋がれてきた命の先頭を走っているんだ、と、
反省し、謙虚になることができる。

そろそろ、本来の漢字の成り立ちくらいは、
しれっと学校で教えてほしいなー。




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# by manboblog | 2018-08-15 14:07 | 日々のつぶやき

7月27日から8月13日までの、旅の感想。

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もしも。


もしも、例えば、使い捨てカイロのように、

必要な時に一つ、使わなければならないだとしたら、

今回の旅で、私の「げんなり」は使い切ってしまった、

そんな旅でした・・・


いや、楽しいことも、たくさんあったんですよ。

でも、なんでだろう、もう、自分の鈍臭さに「げんなり」が止まらない。


これぞ「ノンストップげんなり」。

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どんな日々かというと、


脳内チーフA:誰の許可でどんどん出してんだ!

「げんなり」の受注ストップっつっただろうが!

脳内バイトB:す、すみません!

脳内スタッフC:もう間に合わない、生産元に急遽追加発注だ!


という日々でした。

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帰りのバスの中で、なぜこんなに「げんなり」が

多発したのか、振り返ってみたんです。


私は物心ついた頃から鈍臭く、

それについてはこれと言って、変わったことはなく、

なのに、なぜ今更そんなに「げんなり」を発動する事態に至ったのか。


ふむー。

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脳内有識者A:それこそが、成長というものだと思います。

脳内有識者B:いや、何も変化のない日々の中で何を根拠に成長と言えるのですか。

脳内有識者C:今回の旅でいつもと違うところといえば、

連れ合いの存在ではないでしょうか。

他者を通して自身を俯瞰的に見ることができたのではないでしょうか。

脳内有識者D:確かに。他者への状況説明などを通して、

強制的にアウトプットすることで、相対的な見解へとつながり、

それが「げんなり」多発を引き起こしたと仮定されます。


はあー、なるほどー。

それはあるかもー。

でもなんで「げんなり」なんだろう。

他にも適切な言葉はあるだろうに。

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いつも、普通に鈍臭いんです、私より鈍臭い人に、

まだ出会ったことがありません、ということを、

自分も含めて数人の先輩、友人、親戚からも言わせるほど、

病的に鈍臭いんです。

それはもう、お祓いとか行った方がいいレベルで。


でもいつも。


まあ、私だからね、いかにもやりそうだわ。

むしろ今までやってなかったことがすごいわ。

こうすれば失敗するってわかったから、次はああしてみよう。

くらいで、次に進んでしまうんです。


で、ビール飲んで笑い話にして、寝たら忘れる。

たまに思い出してまたネタにする、そんな毎日だったんです。


しかし今回は、N氏(10)が同伴だったので、

どうしても、やらかしそうな、あるいはやらかしたことに対して、

状況説明(および開示)をする必要があり、

普通に引かれるその反応に、あ、やっぱり結構やばいレベルだよね、と、

その都度、緊急脳内反省会が開催されてしまっていたのです。

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あ、わかった。

わかってしまった。


そう、結局、何が嫌って、

この「脳内反省会」なんですね。


反省は必要だけどもさー。

そこに、エネルギー使ったら、

思考を前に進めるエネルギーなくなっちゃうよねー。


暗闇を手探りで進むような旅の途中で立ち往生。

それはまさに、敗北を意味するものである。


で、国家を揺るがす未曾有の事態を切り抜けるため、

脳内推進派が対策として打ち出したのが、

この「げんなり」キャンペーンだったのではないかと。


まあ、いつの時代においても、国のやることは、

一見不合理に見え、ただひたすらに国家を守ることのみに

突き進んでいるわけであります。

すごいよねー。

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さて。


そもそも「げんなり」とは何か。

それは一見、謙虚なようで、タチの悪い被害妄想ではないかと。


以下はたとえ話ですが、想像してみてください。


セミの大合唱の中、人のごった返す原宿で、

1時間並んで、話題のクレープをやっと買ったところで、

「ちょっと持っててね」と、あなたの最も近しい人間に渡したら、

一瞬で落とし、そこをスケーターがスケボーで踏んで

過ぎ去って行くシーンを。


そこでもし、落としたあなたの近しい人が、

一言、「げんなり」と言ったら。


怖い。


もう、ホラーです。


そう「げんなり」は、絶対に口にだしてはいけないワードなのです。

渦中にある人は、心の中で使う言葉なんですね。


しかも、先ほどの恐怖と共に体感できたと思うのですが、

「げんなり」には自分は悪くない、というような、

非常に小賢しい言葉なのです。


要するに、事態における呵責の念からさらりと抜け出す魔法の言葉、

それこそが「げんなり」だったのであります。

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つまるところ、この「げんなり」キャンペーンは、

頻繁な緊急脳内反省会によりアイデンティティの崩壊を防ぐために、

「げんなり」を多発させ二次災害を水際で防ぎ、

我が国の敗北を勝利へと導いた、

完璧なキャンペーンであったのです。


ふう・・・


キャンペーンの起因については、

また、追い追い・・涙


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# by manboblog | 2018-08-13 17:55 | 日々のつぶやき

8月のコーリングは、塩冶さんのお話し。

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あっと言うまに8月、あっと言う間に49号!!
これが歳というものなのでしょうか。。

「40過ぎたらもっと速いわよ〜。」と先輩方から言われた通りですね。

さて、毎日書くと言ったのに、このブログの更新が
すっかりご無沙汰してしまいましたが、
今日からせっせと巻き返していきますので、
そして日付も捏造して埋めていく予定ですので、そこんとこシクヨロです!

今月号はかたりべの塩冶さんのお話。

去年から先月まで、数回にわたり塩冶さんと話し合い、
より優しく伝わりやすく、でも、何よりも塩冶さんの言葉で、
と、推敲してきたテキスト、、もしも誤字脱字があったら、そっと教えてくださると幸いです。

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画像だと文字が小さくなっちゃうので、文字が読めるように
大きくしてみましたが、雑に作業してるので
文字のサイズがバラバラです、
対策として、罫線を入れてみます。


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今よりも、一つの家族にたくさんの人たちが関わっていた社会だったことが伺えます。
いろんな気づきがありますが、それぞれの視点で
平和の尊さを感じていただけたら、と、塩冶さんは願っています。
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かたりべをされている塩冶さんは、歳を重ねてもなお、
かたりべの活動だけでなく、日々お孫さんのお世話をしたりしていて、
個人的な感想ではありますが、本当にパワフルで、素敵な女性。

私も自分にできることを、もっとがんばろー!って、
地味に反省させられます。

さーさーー。
お盆ですよー!
怒涛のブログ更新、お楽しみに!
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# by manboblog | 2018-08-12 15:51 | 日々のお知らせ

ラクか、タノシイか。

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広島の超名店にて、にやけつつテイクアウトを待っていたところを激写された、図。

今日も暑かったけど、暑さのピークをすぎたように感じているのは
私だけでしょうか。。

今だって涼しいしね。

やっぱ、涼しくなって来てるんだ、
県北の夏はほんっとに短いなあ。。
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激写したのは、この人!珍しくお客さんが少なかったので、二人で端っこ(両サイド)に座って満喫。

昨日は世間が祭で賑わっている中、
蒸し風呂のような体育館で滝のように汗を流し、今日は
日曜日だというのに早朝からバタバタ、、
先の雨で通行止めもあるので、早く動かないと色々間に合わなくなっちゃうんですよね。
月に2回のイレギュラーなでもレギュラーな仕事。

「よくやるよね」と、呆れられてしまいましたが、
朝から晩まで、人を待たせてばかりでほんとにもう、誠に申し訳ない。
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奥が店長のN。見た目とは裏腹に、インテリジェンスでオサレで、いつも優しい!

で、あと10分で着きます、メールを幾度となく送り、
急いで運転しつつ、さっきまでの会話を反芻。

自分は考えながら喋って、喋ったことをまた考えて、
っていつも人と話すときはほんとに自分中心なんだけども、
一人になった時にはいつも、人の言った言葉を思い出していて、
それだから会話になってないのねって言われそうなんですけど、
そうなんです、すみません。

「よくやるよね」いや確かに、ほんとだよね
いい歳して、もっと利率のいい仕事を中心にしなくちゃ、
でもやっぱなんだか、楽しいんだよね、ツマミ的にやりたいんだよね。
そうだよね、やっぱり楽しいから、やりたいんだよなー。

と、勝手にまた、結論を出してたりするんです。
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またにやけている。

けど、今日はそのあと、書類を郵送しようと思ってたけど、
ちょうど前を通るからポストに入れとこう。
と思っていた超VIPの事務所に行くと、
ちょうどVIPがいらっしゃって、その時も私、某ファミレスに
打ち合わせの人をお待たせしていたので、情緒は不安定でしたが、
かなり久しぶりのフェイストウフェイスでしたので
ちょっとおしゃべりしてましたら、
「色々災害もあって、通常業務にまして超超超忙しい。
 でもやっぱ、仕事さ、楽しいじゃん。
 忙しいっていう理由では断れないよね」

と。

ちょうど、「よくやるよね」の答えを出したあとだったので、
いやほんと、その通りです!!!って思いました。

楽しいか、楽か。
たのしいか、らくか。

んー、楽しくて、ラク、が一番いいのかな?

これだなと。

「楽しいから、仕事じゃなかったとしてもやっちゃうよね」
というのと、
「今やっとけば、先先がラクだからさ。」

というのは、仕事を受けるか受けないか、するかしないか、
ジャッジする時にものすごい重要な見解だと思う。
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楽しいと、楽は、奇しくも同じ文字。
なんとなくイルミナティ的な形ではあるけども、
この二つのワードは、何にでも当てはまる気がする。

うちのN氏やM氏は、私の友達は変わった人ばかり。というけど、
変わってるからたまに予想外の展開にはなるけども、
そんなのも含めて面白いんですよね。
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今日だって打ち合わせ終わって21時過ぎてたけど
なかなか会えそうにないから、アポなしで伺った先輩K氏は
普通にバスタオル一枚だったし、しかもそのままお茶を出してくれて
30分くらい喋っていたのだが。
その家族も普通にパンツいっちょ〜だったし、
なんで全員裸族なんですか?て聞くと、暑いから!と
当たり前やんという感じで言っておりましたが。
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そん時は色々話すことがあって、気にしてられなかったけど、
帰路につき、一人で運転しながら、ていうか、やっぱ変で面白いなあと、
しみじみ思う。。

でも、誰もが面白く存在するということは無理だし、
変とか面白いというのはなんていうかまあもう才能だと思う。

だけど、ラクというのはどうか。
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この人といると、ラクなんだよね〜。とか、
あの人いいよねー、ラクだよね〜。とか、割と聞く。

しかもそれは、利用しようとか、
悪いニュアンスで言ってるんじゃなくて、
あの人ラクだから、好き、という意味合いが多い。

気を使わせず、ラクに過ごすことのできる空間を作る人って、
努力次第でできる気がする。
もちろん本人がそんな中で楽しんで入ればというのは大前提だけど。

では、ラクとは何か。
それは人それぞれ違うと思うけど、
ラクとは、つまり、安心できて、めんどくさくないってことだと思う。

じゃあ、安心できなくてめんどくさいは悪なのか。
否、断じてそうではない。

やっぱりやらかしたのか!!って人とか、
めんどくさ!!って人の方が、やっぱり面白い。
私は意外と好きなんだな、誠実が大条件だけど、
何事もスマートじゃなくて、めんどくさい人。

しかし、ラクではない。

…。
もう眠くなってきたので、続きは勝手に考えてください。

アディオス、アミーゴ!!

PS,良い子のみんなはわかったと思うけど、
あの名店は、カレーの店ナンディです!



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# by manboblog | 2018-07-22 23:22 | 日々のつぶやき

ベーグル団のクッキング教室、いらしてくださいませ。

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ベーグル団、団長がわざわざ教えにきてくれる、
ありがたい企画です。

でも、当日は暑くなりそうなので、
カフェの前に水遊びできる何かを用意しようと思ってます。
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てか、気がつけばスマトラ行きまで1週間を切ってしまいまして、
いきなり慌てて再確認からの再チェック。

留守中の家のことやケンシロウのことは、
おなじみ隣人U氏がなんとかしてくれるとして、
カフェはおなじみK氏、んで、縫製はおなじみM氏、
おろし用商品の梱包やパッキングはY氏、と、
今日は、仕事を振るための準備。

やることが猛烈に山な、7月です。
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仕入れの予定も最低限立てておかねばならないのですが、
どうせなら新しいことにも挑戦したいし(この好奇心が毎度ハイリスクなんだな)
ならあれこれ準備が必要だよね、と、ワクワクしつつ、、。

いや、ワクワクしてる場合じゃなくて、
とりあえず国内にいるうちに、この、デザインワークの山を
なんとかしようね。。。
断りきれないせいで、なんか知らんがちょっとずつ増えてるし。。
ノート言えない日本人…。

明日は朝のカフェミーティングからそのまま
サンプル作成のために印刷屋さん入り。
真面目にやらねば、、。

昼前に戻ってからM氏と不在中の仕事のための手配&準備。
帰国後すぐに発送しなくちゃいけないハイリスクな納品もあったりして、
今回は色々試されてる感が満載なのです。

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そうだ、こないだ草刈りしてたら
「若いのにえらいねー、最近の若者はそんなことしないわよー」と、
農家さんがくれたきゅうりとコーンとアンティチョーク。

言うほど若くない、そして、
どう転んでも最近の若者の方が私よりは偉いだろう。。

他のものはカフェで出してなくなったんだけども
アンティチョーク、初めて調理するんですよ。

明日は内職さんも来るしね、お昼は
アンティチョークをやっつけるかな。
あ、うちのお昼は仕事してるみんなで食べるんです。コックさんは私!


そうだ、梅干しも披露しなくちゃ!
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# by manboblog | 2018-07-20 00:12 | 日々のお知らせ

熱中症対策に、塩とわかめをどうぞ。


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リビングで仕事をしているので、いつも勝手にお客さん役をさせられているのだが、
最近は注文すると本物が出てくるので、とてもありがたい。。
学校で色々習ってくるおかげですねー!家庭科万歳!

今日もめちゃくちゃ暑いですね、こんな日の熱中症は、とても深刻です。
子供やお年寄りは、特に気をつけて欲しいです。

かといって、ずっと涼しいところに避難できるわけでもないので、
やはり普段から、身体を整えておくことが大事です。
個人的な意見ですが、子供やお年寄りにとって絶対ダメなのが、夜更かし。
質の悪い睡眠や圧倒的な睡眠不足は、暑さに衰弱します。

食事は、とにかくマグネシウムとカリウムをしっかり摂ること!

この組み合わせは、某有名陸上部で臨床実験中のようですが、
大変素晴らしい経過だそうです。

なぜ知ってるかと言うと、これを担当してるのが
うちの焼き塩や、レモンパウダーを作ってもらっている
O薬局の代表U氏でして、合わせると最強だよ!と教えてもらいました。

なので鳥取の特殊なオーブンで1100度で焼いてもらった焼き塩(バリの塩)と、
瀬戸内海の良質なわかめを、ちょっとお得なセットにしました。
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うちでは通常の料理で使う塩は、ラセッテで焼いてもらっている、
スタンド袋に入ってるおなじみのバリの塩を使っていますが、
熱中症対策には、この青ラベルがオススメなのです。

超高温で燃焼加工することで有機物がなくなり、
マグネシウム濃度が上がるので、少量でも迅速にミネラル補給ができるのです。
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普段使いのはこっち。

この青いラベルの高温燃焼加工の方は、ミネラル補給用にご飯を炊くときや、
お茶や氷を作るときなどに、ほんの少量混ぜていますが、
普通におにぎりにしてもめっちゃ美味しいです。
カフェではおにぎり用に置いてあります。

U氏はたけのこでカリウムを作っているそうですが、
良質なわかめはたけのこのカリウムの14倍、ということなので、
なので、ちょっとお得なセットを作りました。
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あ、でも成分表だと100gあたり、の話なんですよね。
100gってどのくらい?

通常、卵一つが65gくらい。

たけのこ100gといえばなんとなく想像つきますよね。
では、想像してみてください、乾燥わかめ、100gが戻った時のことを…。

うちのわかめは20g入りですが、普通にお料理に使う場合、
何食分かにはなります。

だから100gといえばうちのわかめ5袋分。
(実は業務サイズで30gってのもあるんだけど)
「たけのこ100g対、5袋分のわかめ(戻したやつ)」
って考えたら、やっぱたけのこの方がすごいんじゃないかなという気がしますよね。

でもうちの商品にはわかめしかないので、
しかもこのわかめがめっちゃうまいので、
とにかくこの子たちをセットにします!!
セットで¥1000です!!!

話せば話すほど、皆さんの購買意欲が消えていきそうなので、
そろそろ仕事に戻ります。
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では!











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# by manboblog | 2018-07-18 13:44 | 日々のおすすめ

めちゃくちゃ手抜きな梅干し作りが予想以上に成功でした。

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ニューフェイスのマックに慣れないせいか、
気をぬくと、画像の向きがおかしかったり小さかったりするのですが、
そこはご了承くださいませ。
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今年はあちらこちらから梅をいただいたのと、
先月号の里次郎のコラムの端っこに、シソを使わない梅干しのレシピを
掲載したこともあって、梅干し作りをしました。

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今回は、猛烈に忙しい中でやったので、
超ショートカットでした。

塩も、全体にちゃんと付いてりゃいいわ、くらいの適当さで、
洗った梅のヘタの部分も取ったり取らなかったり。
その代わり、梅は、水で洗ったあと焼酎でザブッと洗いました。
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おきな透明のゴミ袋の中に水洗い→焼酎→適当に水気を切って、塩、
の順で塩漬けになってる梅をドカドカと入れ、
3つのジップロックにお水を入れて、
空気を抜いた梅入りビニールの口を縛って、水の重しを置いておきました。
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そのまま1週間放置しておいて、晴れ予報が続き出したので、
すだれの上に並べ。
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3日放置して、4日目の朝、焼酎で消毒した瓶に入れて、完成。
(潰れた梅は、ケンシロウに踏まれたもの・・・)
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しばらくすると美味しくなります、と、
聞いていたけど、すぐに味見してみると、甘酸っぱくて高級料亭の味!!!

以前作った時は、天日干しの間に塩を吹いて、
挙句、カチカチになってしまったんだけど、
今回は塩加減が適当だったのが良かったのか、
梅が良かったのか、ふっくらしっとり。。。
味もフルーティで最高!

塩もバリの塩で作ってるしね〜。
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でも、甘塩だからあんまり日持ちしないかな??
とりあえず、当分ありそう。

ちなみに、うちの庭は水やりというものを一切しないのですが、
ユーカリ、ブラックベリー、かぼちゃが大繁殖しております。

山に近いことと(今回の雨では避難指示が出たくらいです)
法面が隣なので、地面に湿気が貯まるんでしょうね。
水分調整のためにも、水気を取ってくれるユーカリは、必須です。

家の周りがジメジメする、という方は、
ぐんぐん水気を取って育つ、ユーカリがおすすめです!




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# by manboblog | 2018-07-17 23:16 | 日々のおすすめ

今月のコーリング48は、疎開してた子どもたちのお話。


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1ヶ月って早いですね〜。
月刊フリーペーパー今月のコーリングは祝4周年!!


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4年も毎月発行することになるなんて、
誰が予測したでしょう。。。
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そして、7月8月は恒例の、戦争体験特集。
7月は疎開児童のお話、8月は語りべの塩冶さんのお話です。
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あれはいつだったか。
専教寺の中野さんにお話を伺いに行ったのですが、
とても明るく気丈な方で、終始笑顔で話してくださって、
なんだか楽しい気分にさせていただきました。
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が、実際に記事にまとめるために、
あちこち読んだり調べたりしていると、
言葉の一つ一つが、いかに重いものだったのかとわかりました。

経験値ってすごいです。
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この天井を毎晩見つめながら眠りについていた子どもだち。
図案の順番や、誰はどれが好きだった、などということまで、
いまだに覚えていて、懇親会などで集まった時には話されているそうです。

疎開していた時のメンバーで集まる懇親会に参加するなんて、
平和な時代を生きさせてもらっている私たちには
信じられないような話ですが、
中国新聞の記事の中に、
「親と離れて暮らした寂しさや、食糧難を、
こうして笑顔で話せるのが嬉しい」と、
参加された方のコメントがありました。

苦しかった過去は、こうやって一つ一つ、確認しながら
ゆっくり清算していくものなのかもしれません。
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「暗い過去の話をいつまでも持ち出すなんて、ナンセンス」
と、真面目に思ってる若い方が割とたくさんおられることも、
戦争のことを思い出したくないと、苦しんでいる方がおられることも、
長いことやっているわけですから、少なからず知っているのですが、
まあ、私は私の立場で、やることをやっていくしかないので、
来月もまた戦争体験のお話になります、あしからず。。。
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里次郎は、田植えの話。
頑張ってますねー!ほんと、えらい!!

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相変わらずためになる川本哲也先生のコラムでは、
シンプルなストレッチ、前屈をオススメしてます。
地味に挑戦してみてください。
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ショップコーナーは三次のKIKKAWAさん。
今月28日より、テナントが拡大してリニューアルだそうです!
雑貨好きはぜひ足をお運びくださいませ。
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深川コーヒーからはいい感じのお砂糖をセレクトしてもらっています。
たかがお砂糖、されどお砂糖。
こだわり派の方への贈り物にも人気です。

4周年になったら、なんかドドンと変えよう!とか
思ってたんだったなあ、って遠い目で思い出す、、。

5周年になったらドドンをやるかな。

では〜!




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# by manboblog | 2018-07-16 23:59 | 日々のお知らせ

エコソープにニューアロマ誕生!

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人気のエコソープに新顔が出ました。

レモングラス&クローブ。

これがめっちゃいい〜。
爽やかな香りに癒されつつ、炊事選択に励んでくださいませ。

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てか、もう早くショッピングカートを
引っ越ししなくてはならんというのに。
新しいところ契約したのは随分前だぞー。
勿体無い!

まだ相変わらずFC2、、今月中にちょっとずつ、移動しようっと!!

http://foodp.cart.fc2.com/ca2/30/p-r2-s/

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# by manboblog | 2018-07-15 00:10 | 日々のおしごと・・