北広島町のmanboの自己中な日記です。


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メール・ご注文はこちらからです↑

【ブログショップ】
ブログ限定お買いものコーナー
メールでご注文ください。
(送料¥360/¥5000以上で送料無料)
石けんはどれでも1つ¥400 約60g。
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■ハーブ(シカカイ)の石鹸
乙女にピッタリのキュートな石けん。
ざらりとしたマットな質感がエキゾチックなシカカイ石鹸。ラベンダーとジャスミンのアロマです。
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■ピンククレイの石鹸
乙女にピッタリのキュートな石けん。
フローラルアロマも人気です。(ただいまの在庫はモザイクなしのピンクの石鹸です)
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■ひまわりの石鹸
サンフラワーオイルとマリーゴールドの石けん。
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■はちみつの石けん
はちみつたっぷりの甘い香りのオリーブ石けん。
ハーバルなアロマの石鹸。*品切れ
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竹炭の石けん
竹炭のパワフル吸着力の黒くてシャッキリ感が人気の香りのオリーブ石けん。
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■バラの実石けん
バラの実(ロヒップーズ)がいっぱい入った女子に人気のオリーブソープ。アロマはフローラル系。
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■高麗人参石けん
人気の高麗人参茶入り、フレッシュな香りのオリーブ石けん。
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■ローズマリー石けん
ローズマリーの石けんは人気NO1!粉末のローズマリーの深い色と香りにうっとりです。
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■よもぎの石けん
よもぎもちにしかみえないキュートな石けん。フルーティなアロマにもウキウキします。
※品切れ

■マイルド塩析石けん
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手間と時間をかけて塩析した石けん。ラベンダーとティツリーでほんのり香りがついています。約110g

■はぶそう茶180g¥730
風土プロジェクト食品部門で最も人気のはぶそう茶。このお茶は農薬をまったく使わず真心こめて育てたはぶそうを丹念に焙じて一つ一つ丁寧に作っています。焙じ茶よりも香ばしく、野そう茶よりも甘く、ノンカフェインなので小さなお子様からお年寄りまでおいしくいただけます。
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■風土愛す(アイス)
千代田の道の駅、豊平どんぐり村でも販売中!
■ 本物の味こくまろ有精卵
  バニラプリン※品切れ
■ こっくりお抹茶風味
  はぶそう茶
■ 千代田のプラム
  農薬等をつかわない千代田の梅たっぷり
■ 柑橘の姫君
  ゆず※品切れ
■ とろけるミネラル卵
  生バニラ
■ 豊平・りんご
  豊平のりんごとシナモンの大人のジェラート


manboのHP

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【風土プロジェクト】
自分の食を見直していたら、いつのまにか環境を見直すようになりました。スローライフを愛する仲間たちが日々挑戦を繰り返し、大地を慈しんで作り出すひとつひとつ。自然の恵みを感じていただけたらうれしいです。  
田舎から食品・石けん・布などレアでコアなもの発信してます。

ぴゅあ菜米PRソング、作ってみました。
【ノーライスノーライフ】↓
(お米のない人生なんてナシです!)
http://youtu.be/vM5L0SXtCN4

石けんショップ「サボナーズ」
石鹸・石鹸素材・布ナプキン・ウエアなど、お手ごろ価格で販売しております。
(ときどきお休みしますので、遠方からお越しの際はブログでご確認ください)
北広島町有田370-7
TEL 050-5812-5672

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今月のコーリング、知ってるようで知らない豚の話。

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月刊フリーペーパーコーリング、今月の表紙はラ・セッテさんのお野菜プレート!
野菜の主張が強め。

そしてヨガコーナーのインストラクターは、キコさん!!
いつもキラキラです。

そして今月から新コーナーできました。
旬とお料理と健康を繋げました。
手にとってじっくり見て欲しいです!
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5月もあっという間だなー。

いつも、真剣にやってるつもりですが、
振り返ると、なぜあんなにぬるかったんだろう、と、
反省ばかりです。

昨日遅くまで飲みすぎて、本日は、終日頭痛でした。
納期ギリギリのデザインワーク、時間がないから現場に出向いて打ち合わせ。
の、施工会社さんと打ち合わせの最中も、ガンガン‥

いつまでこんななんだか、、アホや〜。。
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そして明日の朝8:05くらいから、ちょっとだけラジオに出ることになってます。
ハーブソルトの宣伝です。
聴ける方は、ぜひ聴いてあげてね〜。

コーリングは明日から配布スタートです。


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# by manboblog | 2017-05-05 22:28 | 日々のお知らせ

キングジャンタン、ドリップパックもできました!

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スマトラ島で発掘してきました、秘境のシングルオリジン「キングジャンタン」。深川珈琲にて店頭販売スタートしております。そして、ドリップパック(一杯ずつ飲めるお手軽コーヒー)もできました。さ、さらにっ!!5月20日にリックルにて開催のトウヤマタケオ&高橋ピエール(←めっちゃ好き)のライブ会場内でもドリンクとして販売されます…震えるほど光栄です。
https://www.facebook.com/events/184893238691183/
https://www.youtube.com/watch?v=MpcWiIstYBs
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来週は広島の巨匠ショコラティエ・マチルダさんにて、珈琲ビーンズチョコレートになってやってくることになっておりまして…衝撃的においしいマチルダさんのチョコとのコラボなんて、ガタガタブルブル…。
なお、お買い求めは深川珈琲まで。
http://www.fukagawacoffee.com/
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焼く前はグリーン系。

キングジャンタンの説明はこちらから。

キングジャンタンはマンデリンコーヒーの最高級のピーベリーです。力強く、酸味が低く、大胆な味わいは他にありません。
キングジャンタンの農場は北スマトラのカロ地方、標高1400-1600m、ベラスタギ山脈の麓にある。現在も活発な火山地帯なので土壌はたいへん肥沃であり、神からの贈り物として豊かな収穫、素晴らしい味わいを生みます。さらに、通年して強い日光が降り注ぐため自然乾燥が可能です。これは良質のコーヒーを製造するための最も重要な工程です。これらすべてが詰まったキングジャンタンは、コーヒー愛好家たちを満足させることでしょう。
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英語版はこちらから。

King Jantan is the peaberry of the highest grade of Mandheling coffee,

With a higher density than a normal coffee bean, the King Jantan contains delightful floral, spicy, cocoa and caramel tasting notes.

The taste is very strong, low acidity,very bold, the flavor of Sumatra is unique compared to anywhere else.

King Jantan is grown at the altitude of 1400-1600 in Tanah Karo North Sumatra.

The farm is located in the Bukit barisan mountains, and close to sinabung valcano mountain. Because it is still in active volcanic area, it is a very fertile area, it produces a rich harvest as a gift from God and a wonderful taste.This is processed with care, only red coffee cherry is used.

In addition, because the strong sunlight falls throughout the year, it will dry naturally. This is the most important process for producing good quality coffee.Everything is done to satisfy all the Coffee lovers!

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# by manboblog | 2017-05-01 14:02 | 日々のお知らせ

土師ダムの桜、本日散り始め。

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ときどき雨がぱらつきますが、今日はひらひらと散り始め、
それにしたって桜は満開です。

あー、いい感じー。

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# by manboblog | 2017-04-15 14:56 | 日々のお知らせ

コーリング33ー!辰巳芳子先生のレシピ、絶賛配布中!!

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バスに乗り遅れたり乗り間違えたりしていたら、4月がとっくに始まっておりました。
Time is マネー・・・!!

さて、4月のコーリングはすでに配布されております。
嘘ではありません。

ここんところコラムが好調の里次郎ちゃんのお料理教室の様子とともに、
辰巳芳子先生(93)の命のスープレシピです。

実際に食べてみましたが、ポタージュをなめてました。
すっかり改心させられた所存です。
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お料理のプロセスも重要ですが、チキンブイヨンも大事なんだと、
動物性タンパクの重要性に触れました。

うちのサクラちゃんはもうおばあちゃんだから、
いよいよの時には辰巳先生のレシピでチキンブイヨンにしよう、
と密かに心に決めていましたが、私が東京から帰る日の朝方、
何者かにさらわれて、サクラちゃんの美しい羽と、大きな卵が二つ、
残されておりました。
隣人のU氏情報によると、テンの仕業だそうです。
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諸行無常‥。
お腹が空いたら鶏もただのチキン…だタノ、チキンブイヨンにすぎないのでした。
わが家にお嫁に来て2年目の桜の季節にサクラちゃんは繁殖期の動物のタンパク源となったのでした。

今まで特に防衛したわけでもないのに、このタイミングでいなくなるということに
なんとなく感慨深い気持ちも抱えつつ、サクラちゃんの羽を埋めたり、
一人残ったマサオ(コッコ)の住居をケンシロウの近くに作ったりしていたら、
今までの住居の下から、ネズミの巣が発見されました。

私が掘り返したりしてたもんだから、大慌てでご一行がお引越しされてました。

…テンだかなんだか知らんが、こいつらをタンパク源としてせっせと
捕獲してくれたらよかったのでは?
ラクしやがって…

と、ふつふつと行き場のない憤りを感じましたが、
お引越ししているネズミはなんとも愛らしく、
庭の桜も満開なもんですから、春だなーと感じました。

あ、話が大きくそれましたが、コーリング33、絶賛配布中です。
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そうそう、今回のシャンティヨガのコーナーは、
満を持して、ヴィーガンカフェのみどりちゃんです!

リラックスキャットのポーズは、首筋、肩、背中、内臓をリラックスさせるだけではなく、
しっかり腹式呼吸してお腹をキューっとへこませながら行うことで、
ウエストシェイプにも効果的だそうです!!!
私は2日坊主でしたが、皆さん、ぜひやってみて!!!!






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# by manboblog | 2017-04-07 09:26 | 日々のお知らせ

親のこと。

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素敵だというアピールが、そんなにも必要なのか。

自分がきずついたというアピールか、そんなにも重要なのか。

どんな風に生きたって、命の重さも長さも、
ほとんど同じでしょう?

もしも生まれて来なければ、
それすらも、ないのでしょう?

ならば、どんな風に死んだって、
みんな平等な命ではないの?

失うものなんて、ないのに、
なぜ、手を差し伸べることができないの?

その、スマホを見てる時間に、
不孤独で安なあなたの親に目を向けることはできないの?

と、桜を見ながら、感じる。

わたし世代は、自分の親のこともっといたわるべきではないか?




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# by manboblog | 2017-04-03 15:53

おいしくアロマな夜。

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夜更けに、自宅のアップルパイ用ピューレを作る。

きび砂糖とリンゴ、ぐつぐつ。
リンゴの甘い香り。

そこに、シナモン、グローブ、カルダモン、
ジンジャーを加える。
ぐっと立体的に、香りが際立つ。

仕上げにスライスレモンを投入。

ハッとするほどの色彩と香りのコントラスト、

この瞬間が一番好き…
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はあ、楽しい…。



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# by manboblog | 2017-03-30 23:23

パートナーとうまくやっていくために最も重要なこと。(注:PR)

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NO!(いや)という思想から、多様性は生まれる、という誰かの格言がありますが、
それは真摯な見解だ、さすが格言だ、と思います。

タコとパプリカって素敵なカップルだと思います。
そして、広島有機レモンのハーブソルトはとても合う。(注:PR)
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離婚して、学んだことがたくさんあって、時々人に言いたくなる。

高校2年生から付き合っ医、同棲、からの、結婚…だった旦那さんだったので、
とても甘えや依存があった、それはお互いに。

私自身が相手に甘え、依存していたことも、しみじみわかった。
離れてラクになった方が、大きいんだろうけども、多分お互いに。

甘えや依存というのは「言わなくてもわかるお互いのルール」というやつで、
以前は、そんなものが大人で、そんな関係こそが深い関係なのだと思って、
せっせと造ってしまうのだが、それが結果的に悲劇を招くわけで。

ということがよくわかったので、個人的に同棲は猛烈にお勧めしません。

しかし、今になって思えば、周囲ののほぼ全てが、
私と彼との同棲をお勧めしていませんでした。

ちなみに、茹で豚にはセロリが合うと思う。
きゅうりのマリネは、広島有機レモンのハーブソルトで、驚きの美味しさ。(注:PR)
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離婚して見て痛いほどわかったことは、
私が傲慢であったという一点。

たくさんの人に支えられている、と、口では言っていたけれど、
子供、両親、兄弟、親戚、スポンサーの皆様、仕事仲間、そしてお客様各位、
もちろん、このブログをいつも読み支えてくださる皆様。

たくさんの人が、私のことで心を痛め、困っていないかと助けてさり、
…特に、親族に対して慇懃無礼極まりなかった私。

無知でした。

ところで、椎茸の素焼きには何で味をつけられますか?
広島有機レモンのハーブソルトだと、新しい味覚に出会えます。(注:PR)
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そんなこんなでわかったのです。
パートナーとうまくやっていくために最も重要なこと。
それは、相手の嫌なところをどれだけ知っているか。
そしてそれをどのくらい口に出せるのか、ということではないかと思うのです。

何を隠そう、私と別れた旦那さんは悪口も言わなければ喧嘩もしない、
素晴らしい夫婦でした。

しかし、シングルになってみると、私は子供、親族をはじめ、
ほぼ全ての人の悪いところを明確に表現することができる才能があったのです。

それはもともとあったものなのですが、その中で唯一、旦那さんにだけは、
いいところばかりを必死で探していました。

長い時間が経って、そのおかしな行動の心理には
「一生一緒にいなければならない人だから」というものが猛烈にあったことに気がつきます。

今、一緒にいてくれる皆さんに対しては、そんなプレッシャーはなく、
まっすぐに受け入れ、受け止めることができます。
嫌なことがあっても、まあ、この人らしいね、と、受け流すこともできます。
多少腹は立っても、傷つくことはありませんし、
縁を切ってやる!とも思いません。

きっとこの姿勢がパートナーに対し結城必要だったのだと思うのです。

さて、皆さん。
我が家のポテサラには、何か足りないのでは?と、思っていませんか?
そんな方は、広島有機レモンのハーブソルトをお試しください。
足りなかった何かに気がつくはずです。(注:PR)
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もちろん、喧嘩はいけません。
幼い子供や年寄りのまえではもってのほかです。

しかし、相手の悪いところを100くらい言えなければいい関係とは言えないのではないか。と思うわけで

そして、いい関係、と言えば、チキンのグリルとスプラウト。
スプラウトには広島有機レモンのスライスを高く盛り付け、
味の決め手は広島有機レモンのハーブソルト。うまい!!(注:PR)
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褒め合うことは大事。
褒めることで得られることは、相手からの好意。

しかし、悪いところを般若心経のように読み上げられることも、
同じくらい大事なのではないでしょうか。
まあ、試しにやってみてください。(自己責任で)
私も素敵なパートナーが見つかったら、やってみますけん。
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そうそう、新商品ができるたびに、販売店やらなんやらから、
あまたの数の悪いところを指摘されます。
その度に、盲愛であった…と相当凹みますが、
そのあとはさらに深い愛情で商品を育成することができる上に、
たくさんの方々に認めてもらえるようになるのです。

それは、いつしか、いにしえから愛され続ける、唐揚げのような存在に。
ゆでたての、ブロッコリーのようなかぐわしい商品になるのです…
そして味の仕上げにはもちろん…
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広島有機レモンのハーブソルト

ハーブソルトのお買い求めはこちらから!


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# by manboblog | 2017-03-29 02:36 | 日々のつぶやき

おかゆには、白湯。

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午前中はおかゆ。
夕方はがっつり。
夜は酒。

大抵そんな食生活ですが、病的なサービス精神と気の小ささにより、
「ご飯行きましょう」と言われると、まず断らないので、
食生活が非常にランダムでしてそのうち内臓がストライキを
起こすのではないかと心配です。

まあ、それはそれとしまして。

おかゆ。

地味なイメージの一品ですが、
その実、相当バリエーションがあり、相当楽しい一品です。

冷凍ご飯でも美味しく作れるし、硬さも自在。
玄米で作るとまた違った顔になりまして、
何より意識高いステイタスな朝食になります。

おかゆという方向からだけ見ても、お米って無限です。

そして。

このおかゆの縁の下の力持ちはドリンクです。
おかゆに合わせるなら、番茶か、野草茶でしょう?
と、思われる方もおられます…が、さにあらず。

おかゆには白湯がめっちゃ合います。

私は、おかゆも愛して止みませんが…実は白湯も愛していたのです。
…この2大巨頭によって、私の午前中の食は支えられているのです。

しかも、このメニューはコスパが異常に高く、
調理が恐ろしく簡単。
継続するなと言われても継続してしまう、麻薬的メニュー。

初めは、白湯ばかり飲んでいる私に、二日酔いってやーね。
というひんやりとした視線を浴びせていた母(64)も、
最近では完全白湯派、娘(18)も白湯派となりさがりました。

最近、食にときめきがない、とお悩みの方は、
ぜひ、おかゆ&白湯に挑戦してみてくださいませ〜。




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# by manboblog | 2017-03-21 00:11 | 日々のおすすめ

19日(日)は本通の夢プラザに遊びに来てね。

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ネットショップでハーブソルト売れてます、
とても励みになります、ありがとうございます!

数日かかった確定申告が終わってみると、
色々なことが記憶の片隅へと追いやられており、
探偵並みに手がかりを探しながら細々と、制作&納品を繰り返しております。
我が脳と手帳がいかにポンコツかということが、今更ながら身にしみる日々です。
辛い。

さて。

19日(日)には本通の広島最大アンテナショップ夢プラザにて、
ハーブソルトの試食会があります。
中原観光農園さんのオーガニックレモンも販売する予定。
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メールを見る限りでは、今日、パンフレットが届く予定なのですが、
未だ来ず。。。
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申告の最中、弊社の敏腕デザイナーはどのようなパンフを発注したのやら。
とにかく、不安でいっぱいです。
だって販促イベントは明後日なんだもの…。泣

さらに、納品の遅れているあれこれのデザインも、
どこまで進めたのかも訳がわからなくなっているという、鬼のようないい加減っぷり。

ここ数日、記憶の細い糸と催促のお電話などをたよりに、
通常業務を思い起こしつつ、より一層謙虚に過ごしております。

あ、来週からは春恒例の式典カメラマン活動がスタートしますが、
去年撮影に行った小学校も、「今年は入学者がいないので」とキャンセルになったり、
今年はカメラマンmanboの出番も少なく、深刻な過疎化を感じております。

月末からはしばし東京です。

それまでにはちゃんと記憶を取り戻して、
色々と落ち着くのかなあ、落ち着かないのかなあ…泣






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# by manboblog | 2017-03-17 16:03 | 日々のつぶやき

新たな食材が完成!!

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ハーブソルトでおなじみの、中原観光農園さんのオーガニックレモンを、
ずいぶん前に、ピーラーで薄く削ってドライにしてほしいと依頼していたものが来た。

食品加工所から届いたおしゃれな香りのダンボール…開けた途端、
ブワッ!!とレモンの風が、押し寄せる。

石鹸を通じて、アロマ関連の仕事も長くしてますが、
レモンです、トップノートです、いつだって決め手は。

そして、食部門でも、カレーを通じて頻繁にレモンと関わるようになりましたが、
レモンって本当にすごいです。
シンクや鍋の掃除にも非常にやくにたちますしね。
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普段から白湯が大好きなんで、白湯に入れられるかも!と、思う食材が大好きです。

ドライ生姜をぽちゃっと入れた白湯はサイコーなので、
今回も、レモンピールを白湯にイン。
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これは、色も綺麗で、とても良い。
味、見た目、香り、さらに、時間が経ってもいける。
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予想以上に良かったので、
5月にはこのレモンスライスで新たなラインナップができそう。
ただいま他の食材を手配中。

楽しみ〜。




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# by manboblog | 2017-03-15 22:22 | 日々のつぶやき