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北広島町在住のクリエイターmanboがビール片手にだらだら書く自己中な日記です。


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お好み焼き。

お好み焼き。_e0115516_20335515.jpg

広島のお好み焼き屋さんはどこに行ってもほぼ間違いなくおいしい。
他県ではこうはいかないと思う。

小中と暮らした倉敷市…倉敷のうどんは本当においしくて、
他県でうどん屋に入るたび、ああ、ちがうなあ、と落胆していたのだが、
今は他県のお好み焼きを食べるたび、同じ思いになる。

人それぞれだけど私の思うおいしお好み焼きは、一体感があり、
焼きそばがカリッと焼けていて、食後にやたらのどがかわかない、
ということくらい。(ちんちくりんとかぼうのみたいなやつ)

まったく反対のことを言う人もいるので、ここは特に強調しないけど、
まあ、お好み焼きにはいろんなタイプがあるということも、
そして、ことのほか、私の嗜好の正反対の人がいるということも、
お好み大国広島で知った事実である。

このように趣旨の細分化のため、みんなの思いもゆるくなり、
許容範囲が広がっているのもお好み焼きの魅力。

友達とワイワイ、準備なしでパーティできるのも、
お好み焼きの魅力!
(すぐおなか一杯になっちゃうけど、冷凍保存もできるしね)

広島に住んでよかったなあ。。


広島ブログ
by manboblog | 2011-12-30 20:33 | 日々のつぶやき